Restauracja Hanada jest obecnie jedną z najlepszych restauracji sushi w Paryżu.

Najlepiej zabić napięcie w adresie, który nigdy nie przestaje go podtrzymywać, ponieważ Hanada już teraz znajduje się w gronie dziesięciu najlepszych restauracji sushi w stolicy, gdzie palce obu rąk wystarczą, aby je policzyć.

Za chwilę pierwsze nigiri zadrży na twoich ustach, ale wcześniej, w doskonałym podświetleniu, Sekwana będzie falować na Quai Voltaire , piękna kamienna fasada będzie intrygować, przechytrzając lewy brzeg Beaux-Arts, właścicieli galerii, antykwariuszy i wielkie osobliwości, zanim drzwi otworzą się, gdy przejdziesz przez sen.

Przeczytaj także: Sushi, gyoza, ramen, mochi: 15 flagowych dań kuchni japońskiej, których warto spróbować w Paryżu

Na odwrocie, kieszonkowy pokój odsłania swój antracytowy sześcian, lada rzuca blask kilku sztućców, wnęka narzuca się, intymność się uspokaja, klaustro staje się zmysłowe. Najbardziej poinformowani przywołają Tanizaki, słowa i wersy jego Pochwały cieni , inni wślizgną się w intrygę. Wkrótce, niespodziewanie, dołącza do nich szef kuchni Hanada. Solista, niemy, skromny, uparty, by zniknąć za swoimi gestami, czas...