Festival do Borrego Serra da Estrela na Carrapichana
O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressa nos próximos dias 25 a 26 de Outubro, à freguesia da Carrapichana, para entronizar a excelência do Borrego Serra da Estrela DOP.
Coorganizado pelo município de Celorico da Beira e a Estrelacoop, com a colaboração da Junta de Freguesia da Carrapichana e da Ancose, entre outras entidades, o evento é uma grande festa promotora da ruralidade do concelho, da cultura e das tradições e, sobretudo, de disseminação da riqueza gastronómica deste território, centrada no borrego e nas diferentes formas de o confecionar.
O programa alia o produto rei da festa (borrego), com tradição, cultura, artesanato e animação popular. Da programação destaque para os concertos: Sebastião Antunes e Quadrilha ( dia 25), Feiticeiros de Horos e Jorge Guerreiro (dia 26).
O programa também integra momentos de música tradicional portuguesa (concertinas), a Feira de Artesanato e Produtos Regionais tradicionais, os Jogos tradicionais, a “Caminhada Rota do Borrego”.
O borrego é servido no Espaço de Restauração e no “Taste On Fire”, confecionado com a arte, a criatividade e a mestria dos Chef´s Rui Cerveira, Paulo Cardoso, António Santos e da MasterChef Sandra.
No âmbito do Festival também tem lugar a Semana Gastronómica, que decorre de 26 de Outubro a 2 de Novembro, nos restaurantes aderentes de toda a Região Demarcada de Produção de Queijo e Borrego Serra da Estrela.
Jornal A Guarda
