Tydzień bez jedzenia, bez internetu: dlaczego założyciel MyPoster, René Ruhland, co roku radykalnie się wycofuje
W 2011 roku René Ruhland wraz z bratem Markiem założył firmę e-commerce My Poster , którą do dziś kieruje jako CEO. Początki były dla założyciela szczególnie trudne. W 2014 roku Ruhland ostatecznie popadł w wypalenie zawodowe i wpadł w błędne koło reakcji fizycznych i psychicznych. Znalazł sposób na wyjście z sytuacji, stosując tak zwaną dietę zeropostową . Założyciel spędza kilka dni w odosobnionym hotelu – bez stałego pożywienia i bez telewizji oraz innych mediów cyfrowych. Od 2014 roku ojciec czwórki dzieci powtarza ten czas wolny niemal co roku. W wywiadzie dla Gründerszene opowiada o swoich doświadczeniach. Transkrypcja.
W 2014 roku doszedłem do punktu, w którym stało się dla mnie jasne, że nie mogę tak dłużej żyć. Miałem wypalenie zawodowe , nagłą utratę słuchu i chorobę autoimmunologiczną, która po prostu nie chciała się wyleczyć. I w zasadzie, bez względu na to, co próbowałem, nie mogłem się uspokoić. W ogóle nie mogłem się już kontrolować. A potem gdzieś przeczytałem o poście zerokalorycznym i jego wpływie na organizm. Pomyślałem więc, że mogę spróbować.
Podczas postu bezjedzenia ludzie całkowicie powstrzymują się od jedzenia przez ograniczony czas. W tym czasie spożywają tylko wodę i bulion.
Wiele osób zgłasza wzrost poczucia dobrostanu po początkowej fazie przejściowej, jaką jest post zerowy – czują się jaśniejsi i mają więcej energii. Z duchowego punktu widzenia, post jest praktykowany od wieków jako sposób „ wewnętrznego oczyszczenia ”. Świadome zmierzenie się z abstynencją może prowadzić do większej uważności w sposobie odżywiania. Niektóre badania wskazują również na pozytywne efekty, takie jak autofagia – proces, w którym organizm rozkłada i przetwarza uszkodzone komórki.
Post zerokaloryczny nie jest jednak pozbawiony ryzyka dla zdrowia . Między innymi, w tym okresie organizm traci nie tylko tkankę tłuszczową, ale także masę mięśniową. Mogą wystąpić niedobory żywieniowe, problemy z krążeniem, bóle głowy i trudności z koncentracją. Post zerokaloryczny może być również niebezpieczny dla osób z cukrzycą, chorobami serca, zaburzeniami odżywiania, kobiet w ciąży lub karmiących piersią, dzieci i młodzieży. Nawet osoby zdrowe powinny go stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza .
- Mit 1: Post zerokaloryczny „odtruwa”. Wielu uważa, że post oczyszcza organizm z „toksyn”. W rzeczywistości nasze ciała posiadają własne narządy detoksykujące – wątrobę, nerki i jelita – które działają nieprzerwanie, niezależnie od tego, czy pościmy. Nie ma dowodów naukowych na to, że post zerokaloryczny wspomaga funkcjonowanie tych narządów lub eliminuje jakiekolwiek konkretne „toksyny”.
- Mit 2: Post oczyszcza jelita. Pogląd, że jelita wymagają „oczyszczenia”, jest nie do utrzymania z medycznego punktu widzenia. Zdrowe jelita regulują się same. Brak pożywienia może nawet negatywnie wpłynąć na florę jelitową, ponieważ pożyteczne bakterie jelitowe potrzebują błonnika do odżywiania.
- Mit 3: Przyspiesza metabolizm. Wręcz przeciwnie: podczas dłuższych okresów postu organizm przełącza się na tryb ekonomiczny i zwalnia metabolizm, aby oszczędzać energię. Utrudnia to utrzymanie wagi po poście i sprzyja efektowi jojo.
Następnie zarezerwowałem pokój w specjalnym hotelu na odludziu, gdzie można było się pościło. Pokoje były tam bardzo spartańskie, bez telewizji, internetu, niczego. Ale krajobrazy były przepiękne. Pożegnałem się więc z żoną i dziećmi i pojechałem tam. Zostawiłem komórkę w domu.
Jestem pewien, że ja też płakałem.
Pierwsze dwa, trzy dni były niesamowicie ciężkie. Nie tylko cierpiałem z powodu braku jedzenia, ale także byłem pozbawiony dostępu do jakiejkolwiek technologii cyfrowej. Poza tym moje życie to istne szaleństwo. Jako przedsiębiorca i ojciec czwórki dzieci, nigdy nie mam chwili wytchnienia. Kiedy wracam z pracy, wszystko naprawdę się rozkręca. I nagle wszystko znika. W końcu taki był plan.
businessinsider
