Scopri tutti i benefici del consumo di mele bollite
La mela è un frutto amato da molte persone, perché non è solo deliziosa, ma anche ricca di fibre, vitamine A e C e minerali come potassio, magnesio, flavonoidi e calcio. Grazie alle sue proprietà, La mela aiuta a prevenire le malattie coronariche e il cancro.
Questo frutto può essere consumato in diverse forme: tritato con sale e limone, nei frullati, come aggiunta alla colazione, nelle bevande, frullato, ecc. E le mele bollite o frullate? Lo spiegheremo più avanti.
Cosa succede alle proprietà della mela quando viene bollita?Gli esperti hanno analizzato le proprietà delle mele cotte o schiacciate, concludendo che i benefici sono pressoché gli stessi di quelli delle mele crude. Scopriteli qui sotto.
La mela, sia bollita che schiacciata, contiene sostanze fitochimiche, Antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di malattie come il cancro, il diabete e le malattie cardiache.
"Preparare una salsa di mele fresca con l'intero frutto, compresa la buccia, aiuta a garantire la massima quantità possibile di antiossidanti ", osserva il portale medico WebMD .
Leggi: Come e perché si celebra oggi, 5 agosto, la Giornata internazionale della birraLe mele bollite contengono quasi la stessa quantità di fibre del frutto intero. Questa fibra è solubile e, secondo WebMD , aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Anche la frutta bollita aiuta a trattare problemi digestivi come diarrea o stitichezza , poiché neutralizza gli effetti della sindrome dell'intestino irritabile.
Quali sono le sue proprietà?Le mele bollite contengono quanto segue:
- Potassio
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina B6
- Calcio
- Magnesio
Ingredienti:
- Da 4 a 6 mele di qualsiasi tipo.
- 1 tazza d'acqua.
- Cannella a piacere o succo di limone.
Istruzioni:
- Tagliate le mele a fette e privatele del torsolo. Potete sbucciarle o lasciare la buccia.
- Mettete le mele e l'acqua in una pentola capiente.
- Far bollire a fuoco medio-alto.
- Una volta raggiunta l'ebollizione, fate sobbollire per 20-30 minuti, finché le mele non saranno morbide.
- Frullare o liquefare in un robot da cucina o in un frullatore.
Può essere gustato freddo o caldo.
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