« C’est tout bon » n°133 : Octobre rose, on se régale à faire du bien

LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Plusieurs hôtels, chef(fe)s et pâtissier(e)s se mobilisent pour la campagne mondiale de sensibilisation contre le cancer du sein.
Cher(e)s hédonistes,
Comment allez-vous ? En ce mois d’Octobre rose, une citation de Pierre Desproges m’est revenue en mémoire : « La recherche a besoin d’argent dans deux domaines : le cancer et les missiles antimissiles. Pour les missiles antimissiles, il y a les impôts. Pour le cancer, on fait la quête », affirmait l’humoriste, victime de ce satané « crabe ». Le temps bégaye, les situations se répètent. La campagne mondiale de prévention pour le dépistage du cancer du sein, née il y a quarante ans aux États-Unis, reste d’actualité. Chaque année, des femmes et des hommes de la restauration et de l’hôtellerie se mobilisent pour cette cause. Rien de magistral, mais des initiatives individuelles et plus collégiales existent et méritent d’être relayées. Une forme d’opportunisme commercial ? Arrêtons, pour une fois, d’analyser la moindre action positive avec cynisme.
Si une majorité de chefs et de pâtissiers français ne se donnent pas la peine d’organiser un dîner caritatif…
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