Las promesas del colágeno resultan engañosas: ¿de qué se trata?

Inicio » Noticias »Doméstico » Las promesas de colágeno resultan engañosas: ¿de qué se trata?

El colágeno suele elogiarse como una cura milagrosa, pero resulta ser una decepción. La Autoridad Neerlandesa de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo (NVWA) investigó sus ventas y descubrió que muchas afirmaciones sobre la eficacia del colágeno son falsas. ¿Qué sabemos realmente sobre el colágeno cuando profundizamos en el tema?

En el sitio web de NVWA , encontrará afirmaciones sobre el colágeno que son inexactas. Entre ellas, se incluyen: "Para huesos fuertes y contra la rigidez", "Ayuda a mejorar la salud articular" o "Ayuda a producir su propio colágeno". Todas estas afirmaciones no están comprobadas.

Probablemente hayas oído el término colágeno antes; pero ¿qué es exactamente? La NVWA ( Autoridad Neerlandesa de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo) escribe : «El colágeno es una proteína que el cuerpo produce a partir de los alimentos y es un componente importante del tejido conectivo. Se encuentra en la piel, los huesos, los tendones, los dientes y el cartílago, entre otros».

En los últimos años, los suplementos dietéticos con colágeno se han vuelto cada vez más populares. Están disponibles en diversas presentaciones, como polvos, comprimidos, cápsulas y bebidas. Sin embargo, la eficacia del colágeno como suplemento no se ha demostrado científicamente, por lo que no se permiten tales afirmaciones sobre la salud. Según la Autoridad Neerlandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) , afirmaciones como "efecto beneficioso sobre molestias intestinales, cicatrización de heridas, diabetes, inflamación y daño articular" no deben tomarse en serio.

Entre los vendedores multados se encuentra la cadena minorista Kruidvat, según informa BNR . El sitio web describe el colágeno como "una especie de pegamento que proporciona fuerza y elasticidad". También afirma que el cuerpo prácticamente no produce colágeno después de los cincuenta años, lo que provoca que "las arrugas se hagan visibles y las articulaciones pierdan flexibilidad".

La empresa matriz de Kruidvat, AS Watson, también estuvo involucrada. Según la empresa, se trataba de una entrada de blog publicada por error en línea. Tras un informe de la Autoridad de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo de los Países Bajos (NVWA), la entrada fue eliminada y sustituida por una versión revisada. Según la NVWA, esto constituye una declaración de propiedades saludables prohibida, ya que la declaración sobre el producto no ha sido científicamente probada.

Aproximadamente 25 de los 30 sitios web examinados hicieron afirmaciones ilegales sobre el colágeno. Aproximadamente la mitad de estas afirmaciones engañosas eran médicas, y la otra mitad, sobre la salud. Cadenas de farmacias reconocidas, como Kruidvat, también cometieron este error.

Las tiendas online que utilizaron afirmaciones prohibidas fueron multadas y obligadas a modificar su texto de inmediato. La Autoridad Neerlandesa de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo (NVWA) supervisará si esto se ha hecho en los próximos meses y podría tomar medidas más estrictas si es necesario hasta que se resuelvan por completo las infracciones.

Las multas se impusieron por afirmaciones médicas. Estas afirmaciones siempre están prohibidas en los suplementos dietéticos, ya que su objetivo es prevenir o curar enfermedades. Una afirmación sobre la salud solo puede utilizarse si su efecto ha sido probado y aprobado por la Unión Europea. Estas afirmaciones permitidas no existen para el colágeno.

Por ejemplo, Pointer investigó recientemente si el colágeno tiene algún efecto beneficioso sobre la piel. La respuesta fue clara: «Tomar colágeno no tiene ningún efecto demostrable en la mejora de la piel», afirma Chiel Ebbelaar, investigador clínico y dermatólogo en formación en el Centro Médico Universitario de Leiden (LUMC). Muchos metaanálisis que afirman lo contrario presentan fallos metodológicos, añade.

Por ejemplo, según el experto, a los participantes a menudo no se les permite usar cremas antes del estudio, lo que provoca resequedad en la piel. Durante el estudio, sí se las aplican, lo que resulta en una mejor hidratación y una aparente mayor elasticidad, pero esto no dice nada sobre la producción real de colágeno en la piel.

"A menudo, estos estudios están mal realizados", enfatiza Ebbelaar. "Muchos artículos aparecen en revistas de baja calidad sin una revisión por pares adecuada. Además, a los sujetos se les suele administrar no solo colágeno, sino también otras sustancias, como la vitamina C. Si se observa algún efecto, no está claro si se debe al colágeno, pero los estudios concluyen que sí".

Además, los resultados a veces son estadísticamente significativos, pero no son relevantes en la práctica. «Si una persona con acné pasa de 70 a 63 granos, eso es estadísticamente significativo, pero aún se ven muchos granos. Así que, clínicamente hablando, eso supone poca diferencia».

Pero ¿es realmente malo el colágeno? Probablemente no, afirma Ebbelaar. «Básicamente, solo estás obteniendo aminoácidos adicionales». Aun así, señala que existen riesgos a considerar. Por ejemplo, los polvos de colágeno casi siempre provienen de fuentes animales, como cartílago, piel y huesos de vaca o escamas de pescado. «Existe cierta preocupación sobre la cantidad de metales pesados que podrían contener», añade.

Esto se controla de cerca en los Países Bajos, pero no todos los polvos procedentes del extranjero reciben el mismo nivel de cuidado. Además, muchos productos contienen vitaminas añadidas, como la B6. "Un consumo excesivo puede causar daño nervioso, por ejemplo".