Porto Riko kültürünü lezzetlerle öne çıkaran girişim Huellas Boricuas

Porto Riko moda ve bunun haklı bir sebebi var. Son iki ayda 400.000'den fazla turistin adanın müziğinin, konserlerinin ve lezzetlerinin tadını çıkarmak için adaya gelmesi bekleniyor.

Porto Rikolu olmaktan gurur duyan halkı, gurur duyacak bir şeyleri olduğunu biliyor. 50 En İyi listesinde yer alan Old San Juan'daki La Factoría barının sahibi Roberto Berdecia, bir kokteyl aracılığıyla tüm adayı tanımlayan tatları bulmakla görevlendirildi. İskoç viski markası Johnnie Walker ise, adanın sanatsal nabzını, insanlarını, sıcaklığını ve her şeyden önce Porto Rikolu gururunu temsil edecek sembolik bir karışım olan Bad Johnnie'yi yaratmakla görevlendirdi. Zorluk, bu Karayip nabzını bir içeceğe dönüştürmekti.

Berdecia net bir varsayımla başladı: Hindistan cevizi eklenmeliydi. Ama tropikal bir dokunuştan daha fazlasını istiyordu; karışımı canlandıracak bir kontrast arıyordu. Demirhindi, ananas ve zencefil denedi, ama adada çarkıfelek meyvesi olarak bilinen parcha'yı seçti. "Cesur, viskiyi dengeliyor ve içmeyenlerin bile kokteyli keyifli bir başlangıç ​​noktası olarak görmesini sağlıyor," diye açıklıyor.

Sonuç: İskoç viskisi, hindistan cevizi suyu ve çarkıfelek meyvesi suyunun birleşimi, asiditesini damak tadınıza göre ayarlamak için bir dilim limonla servis ediliyor. Damakta ferahlatıcı bir tat bırakan içecek, keskin ama tatlı bir bitişe sahip.

Ama Bad Johnnie sadece bir tarif değil. Yaratıcısı için mililitrelerce anı. "Bu lezzetler, meydanlardaki kanolarda, El Morro'nun önündeki arabalarda satılan dondurmalarda, güneş batana kadar uçurtma uçurulan o öğleden sonralarında var," diyor. Adadan, her köşenin bir hikâyesi ve her hikâyenin bir lezzeti olduğunu bilen birinin ahengiyle bahsediyor.

Kokteyl aynı zamanda bir köprüdür. Porto Riko, Amerika Birleşik Devletleri'nin bir parçasıdır, ancak ruhu Latin tonlarında atar. "Yerli mirasımız, Karayip ritimlerimiz var, kıtayla bir bağlantı noktasıyız. Bu karışım bizi eşsiz kılıyor ve Bad Johnnie'nin de bunu yansıtmasını istedim," diye ekliyor.

Huellas Boricuas sadece kokteyllerden ibaret değil. Kampanya, disiplinleri aracılığıyla adanın ruhunu dünyaya taşıyan üç yaratıcıyı bir araya getiriyor: görsel sanatçı Nannette Mariela García, film yapımcısı Jean Paul Polo ve lezzet elçisi Berdecia. Sanat, müzik ve gastronominin iç içe geçtiği etkinliklerin yer alacağı kültürel bir yolculuk.

Her durakta öneri aynı: Başkalarını Porto Riko damgasını yorumlamaya davet etmek. Bad Johnnie örneğinde Berdecia öne çıkıyor: "Her ölçünün kendine özgü olmasını, 'Bu benim Bad Johnnie'm' demesini istiyorum. Böylece damga çoğalır."

Porto Riko ayak izi sadece tatlarda ifade edilmiyor. Aynı zamanda resmediliyor da. Kampanyanın bir diğer başrol oyuncusu olan görsel sanatçı Nanette García, adayı çevreleyen denizin turkuaz mavisinden, dağların yoğun yeşilinden ve güneşte parıldayan yagrumo yapraklarının parlak gümüşünden bahsediyor. “Vega Baja sahilinde, kum, nehir ve dağların arasında büyüdüm. Burada renkler başka hiçbir yerde olmadığı kadar canlı,” diyor. Huellas Boricuas için çizdiği çizgiler, o doğal kromatizmden, bir salsa veya boleronun hareketinden, sokak reggaetonunda bile hissedilen o neşeden ilham alıyor. “İlham kaynağım Porto Rikoluların nasıl hareket ettiği, nasıl giyindiği, renkler, Karayipler'de büyümek. Burada tüm renklerin normalden daha parlak göründüğünü hissediyorum,” diye açıklıyor Huellas Boricuas için her bir illüstrasyonu yakalamakla görevli sanatçı.

Johnnie Walker, Porto Riko müziğini, lezzetini ve kültürünü harmanlayan bir kutlamayla adayı ele geçiriyor. Bad Bunny'nin "No Me Quiero Ir De Aquí" rezidansının resmi sponsoru olan Johnnie Walker, bu deneyime Kolombiya'dan üç hayranını da dahil edecek. 31 Ağustos'a kadar Rappi uygulaması üzerinden en çok Johnnie Walker ürünü satın alanlar kazananlar olacak. Bu üç hayran, San Juan, Porto Riko'ya gidiş-dönüş biletleri, bir otel ve rezidans konserine bir bilet kazanacak. Ayrıca, markanın 30 Ağustos'ta SCI Bogota'da düzenleyeceği partide dördüncü bir kazanan seçilecek.

Maria Alejandra Rodriguez