Обещания относительно коллагена оказались обманчивыми: в чем дело?

Главная » Новости »Внутренние дела » Обещания относительно коллагена оказались обманчивыми: в чем дело?

Коллаген часто превозносят как чудодейственное средство, но это оказалось разочарованием. Нидерландское управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров (NVWA) провело расследование его продаж и обнаружило, что многие заявления об эффективности коллагена ложны. Что же мы на самом деле знаем о коллагене, если разобраться в этом вопросе?

На сайте NVWA вы найдёте неточные утверждения о коллагене . Например: «Для укрепления костей и борьбы с тугоподвижностью», «Помогает улучшить здоровье суставов» или «Помогает вырабатывать собственный коллаген». Всё это бездоказательные утверждения.

Вы, вероятно, уже слышали термин «коллаген», но что это такое? NVWA ( Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов) пишет : «Коллаген — это белок, который организм вырабатывает из пищи и является важным компонентом соединительной ткани. Он содержится, среди прочего, в коже, костях, сухожилиях, зубах и хрящах».

В последние годы пищевые добавки, содержащие коллаген, становятся всё более популярными. Они доступны в различных формах, таких как порошки, таблетки, капсулы и напитки. Однако эффективность коллагена как добавки не доказана научно, поэтому подобные заявления о его пользе для здоровья не допускаются. По данным Нидерландского управления по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров (NVWA) , заявления о «благоприятном влиянии на кишечные расстройства, заживление ран, диабет, воспаление и повреждение суставов» не могут восприниматься всерьёз.

Среди оштрафованных поставщиков – сеть магазинов Kruidvat, сообщает BNR . На сайте коллаген описывается как «своего рода клей, обеспечивающий прочность и эластичность». Также утверждается, что после пятидесяти лет организм практически перестаёт вырабатывать коллаген, из-за чего «морщины становятся заметными, а суставы теряют гибкость».

Материнская компания Kruidvat, AS Watson, также была замешана в этом деле. По данным компании, речь шла о «пост в блоге, ошибочно опубликованном в интернете». После получения отчёта от Нидерландского управления по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров (NVWA) пост был удалён и заменён обновлённой версией. По мнению NVWA, это запрещённое утверждение о пользе продукта для здоровья, поскольку оно не было научно доказано.

Около 25 из 30 исследованных веб-сайтов содержали незаконные заявления о коллагене. Примерно половина этих вводящих в заблуждение заявлений относилась к медицинскому применению, а другая половина — к оздоровительным свойствам. Известные аптечные сети, включая Kruidvat, также были виновны в этом.

Интернет-магазины, использовавшие запрещённые заявления, были оштрафованы и обязаны немедленно изменить текст. Нидерландское управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров (NVWA) в ближайшие месяцы проверит, были ли эти действия действительно выполнены, и при необходимости может принять более строгие меры до полного устранения нарушений.

Штрафы были наложены за заявления о медицинском воздействии. Заявления о медицинском воздействии всегда запрещены для пищевых добавок, поскольку они предназначены для профилактики или лечения заболеваний. Заявление о пользе для здоровья может быть использовано только в том случае, если его эффективность доказана и одобрена Европейским союзом. Для коллагена подобные разрешённые заявления о пользе для здоровья не существуют.

Например, недавно компания Pointer исследовала, оказывает ли коллаген какое-либо благотворное влияние на кожу. Ответ был очевиден: «Приём коллагена не оказывает заметного влияния на улучшение состояния кожи», — говорит Чиель Эббелаар, клинический исследователь и дерматолог, проходящий стажировку в Медицинском центре Лейденского университета (LUMC). Он отмечает, что многие метаанализы, утверждающие обратное, содержат методологические изъяны.

Например, по словам эксперта, участникам часто не разрешают использовать кремы перед исследованием, что приводит к пересушиванию кожи. Во время исследования они их наносят, что приводит к лучшему увлажнению и, казалось бы, повышению эластичности, но это ничего не говорит о реальной выработке коллагена в самой коже.

«Зачастую эти исследования проводятся некачественно», — подчёркивает Эббелар. «Многие статьи публикуются в низкокачественных журналах без надлежащего рецензирования. Более того, испытуемым часто дают не только коллаген, но и другие вещества, например, витамин С. Если эффект наблюдается, неясно, связано ли это с коллагеном, но исследования подтверждают это».

Более того, результаты иногда статистически значимы, но не имеют практического значения. «Если у человека с акне количество прыщей уменьшается с 70 до 63, это статистически значимо, но прыщей всё равно много. Так что с клинической точки зрения это не имеет большого значения».

Но действительно ли коллаген вреден? Скорее всего, нет, говорит Эббелар. «По сути, вы просто получаете дополнительные аминокислоты». Тем не менее, он отмечает, что существуют риски, которые следует учитывать. Например, коллагеновые порошки почти всегда получают из животных источников, таких как хрящи, коровья кожа и кости или рыбья чешуя. «Есть некоторые опасения по поводу количества тяжёлых металлов, которые они могут содержать», — говорит он.

«В Нидерландах за этим строго следят, но не все порошки из-за рубежа проходят одинаковую проверку». Кроме того, многие продукты содержат добавленные витамины, например, B6. «Этого можно переусердствовать. Это может привести, например, к повреждению нервов».