A tradição centenária de fazer keşkek em Çankırı continua.

A tradição de fazer keşkek de forma colaborativa na vila de Belören também foi realizada na horta da escola da vila este ano.

Os materiais adquiridos com a ajuda arrecadada pela associação da aldeia eram cozidos em caldeirões de cobre sobre fogo de lenha.

Keşkek, que os moradores faziam misturando e triturando desde a noite até a primeira luz da manhã, era servido aos participantes.

Mustafa Tatlı, porta-voz da Associação de Assistência e Solidariedade Belörenliler, disse a um correspondente da AA que a tradição keşkek em sua aldeia remonta a mais de um século.

Tatlı explicou que, no passado, os moradores coletavam ingredientes para fazer keşkek, mas hoje a tradição continua com as doações coletadas pela associação.

Tatlı declarou que eles continuam sua tradição sob o nome "Festival Belören Keşkek" e disse: "Ele está sendo feito com a ajuda de todos os nossos moradores, jovens e velhos, homens e mulheres."

Tatlı enfatizou que o keşkek é uma parte importante da cultura da região, dizendo: "Não é apenas uma comida; representa solidariedade, união e compartilhamento como parte da nossa cultura. Continua sendo um dia para aqueles que não podem estar juntos durante o ano para compartilhar suas alegrias e dificuldades. Queremos transmitir nossa tradição para as gerações futuras."

Zakire Baş, uma das mulheres que cozinhou os ingredientes preparados na noite anterior no fogo de lenha até de manhã, disse que ensinou a filha a fazer keşkek, algo que ela aprendeu com a mãe, e que queria que a tradição continuasse.

Utku Atakan, um dos jovens da aldeia, destacou que eles aguardam ansiosamente o retorno à aldeia todos os anos, dizendo: "Gostamos de comer keşkek. É delicioso e proporciona entretenimento à noite. Também ajudo a distribuir o keşkek e a organizar eventos festivos aqui."