É assim que funcionam os fogões invisíveis que substituem os fogões tradicionais: são controlados pelo celular.

A automação residencial continua avançando de forma constante na Colômbia, transformando não apenas a maneira como as pessoas vivem, mas também a maneira como vivenciam e utilizam seus espaços. Uma das inovações mais recentes que tem chamado a atenção é a incorporação de sistemas de cozimento invisíveis , uma tecnologia que substitui fogões tradicionais por cooktops de indução escondidos sob a bancada e agora podem ser controlados por um celular.

Esta proposta redefine o conceito de cozinha, integrando conectividade, eficiência energética e design funcional em um único sistema. Sua introdução atende a uma necessidade crescente no mercado residencial: otimizar o espaço disponível sem abrir mão do conforto ou da estética.

Ao contrário dos fogões convencionais, os sistemas invisíveis permitem cozinhar diretamente na bancada, feita de porcelana ou materiais compatíveis. Quando não está em uso, a bancada permanece completamente limpa e livre de elementos visíveis, facilitando a transformação do ambiente em uma sala de jantar, ilha de trabalho ou ponto de encontro social.

Um dos aspectos mais inovadores dessa tecnologia são seus recursos de controle remoto. Graças à conectividade Bluetooth e Wi-Fi, os usuários podem ligar, desligar ou ajustar a temperatura do fogão de qualquer lugar usando seu smartphone ou tablet. Isso transforma o fogão em mais um dispositivo dentro do ecossistema da casa inteligente, no mesmo nível dos sistemas de iluminação, segurança ou HVAC.

“O avanço mais significativo dessa tecnologia é que hoje ela não só desaparece visualmente, mas também pode ser ativada e gerenciada a partir de um aplicativo móvel, transformando completamente a maneira como interagimos com a cozinha”, explica Carolina Rivera, CFO e cofundadora da Fanáticos por las Cocinas, empresa colombiana especializada em design de interiores e soluções tecnológicas para o lar.

Esses fogões invisíveis funcionam com sensores inteligentes que são ativados somente ao entrarem em contato com utensílios de cozinha compatíveis. Esse mecanismo reduz significativamente o risco de queimaduras e aumenta a segurança da casa.

Somado a isso, há a precisão nas regulagens de temperatura, que permite melhor aproveitamento de energia e resultados de cozimento mais eficientes. Além disso, são fáceis de limpar, pois não possuem grelhas ou partes externas que possam acumular gordura ou resíduos.

A tendência para cozinhas inteligentes não é exclusiva da Colômbia. De acordo com um estudo da Research and Markets citado pela BusinessWire, o mercado global para essas soluções atingiu um valor de US$ 5,3 bilhões em 2023 e estima-se que cresça para US$ 14,4 bilhões até 2030 , impulsionado por uma taxa de crescimento anual composta de 15,4%.

Esse crescimento responde à crescente demanda dos consumidores por dispositivos que não apenas embelezem as casas , mas também promovam sustentabilidade e conforto.

No país, esses tipos de sistemas já começam a fazer parte de projetos residenciais de alto e médio porte, principalmente em Bogotá, Medellín e Cali, cidades onde o design de interiores e a otimização de espaços ganharam destaque.

Além do seu valor estético e tecnológico, a cozinha invisível também reflete uma mudança na forma como as pessoas usam seus lares. Hoje, mais pessoas cozinham em casa, trabalham na cozinha ou fazem dela o centro da vida social e familiar.

"O que antes parecia exclusivo de casas futuristas agora faz parte do cotidiano de muitas casas. A capacidade de gerenciar a cozinha pelo celular é apenas uma amostra do que está por vir com a integração da Internet das Coisas aos espaços domésticos", diz Rivera.