Badania na dużą skalę: ta żywność może wydłużyć Twoje życie

Filiżanka herbaty, jabłko pomiędzy, trochę jagód na śniadanie i kostka gorzkiej czekolady po kolacji. Smaczne, ale według dużego międzynarodowego badania również mądry wybór dla tych, którzy chcą się zdrowo starzeć i żyć dłużej.

Naukowcy z Queen's University Belfast, Edith Cowan University Perth i Medical University of Vienna obserwowali ponad 120 000 osób przez ponad dziesięć lat i odkryli, że zmienność zawartości flawonoidów, naturalnych substancji występujących w roślinach, wiąże się szczególnie z niższym ryzykiem zachorowania na choroby przewlekłe i dłuższą długością życia.

Flawanoidy to substancje bioaktywne występujące naturalnie w herbacie, jabłkach, jagodach, owocach cytrusowych, czerwonym winie i gorzkiej czekoladzie. Mówi się, że mają działanie przeciwzapalne i są dobre dla serca i naczyń krwionośnych.

Nowością w tych badaniach jest to, że nie liczy się tylko ilość, ale przede wszystkim różnorodność flawonoidów, które spożywasz. Więc nie tylko picie zielonej herbaty lub jedzenie garści jagód, ale łączenie ich i wybieranie czegoś innego każdego dnia. Słowo klucz to różnorodność.

Nawiasem mówiąc, nie pij herbaty zbyt późno wieczorem, ponieważ może to powodować tego typu problemy .

Ludzie, którzy spożywali około 500 miligramów flawonoidów dziennie, czyli mniej więcej tyle, ile zawierają dwie filiżanki herbaty, mieli już o 16 procent niższe ryzyko przedwczesnej śmierci i o 10 procent niższe ryzyko chorób serca, cukrzycy i chorób płuc, między innymi. Ale ci, którzy również zmieniali źródła flawonoidów, mieli jeszcze lepsze perspektywy.

„Różne flawonoidy robią różne rzeczy w organizmie” – mówi badaczka Aedín Cassidy z Queen's University. „Niektóre pomagają w przypadku ciśnienia krwi, inne w przypadku cholesterolu lub stanu zapalnego ”.

Według badaczy , dowody dostarczają teraz dodatkowego wsparcia dla porady, która była znana od jakiegoś czasu: jedz różnorodne i kolorowe. Pomyśl o mieszance owoców i warzyw, pomarańczowych marchewek, czerwonych winogron, jagód, zielonych jabłek i uzupełnij to herbatą lub kawałkiem gorzkiej czekolady.

Istnieją nawet oficjalne wytyczne dietetyczne dotyczące flawonoidów, które zalecają zwiększenie ich spożycia i różnorodności. „Małe, osiągalne zmiany mogą mieć duży wpływ na dłuższą metę” — mówi Cassidy. Innymi słowy: więcej herbaty, więcej jagód, więcej jabłek, więcej różnorodności. Twoje ciało będzie Ci wdzięczne.