NAS-antibotulinumblitz in Pontine, inbeslagnames en boetes

Als onderdeel van de campagne van preventie en voedselveiligheid 'Stille zomer 2025', in opdracht van het Carabinieri Commando voor de Bescherming van de Gezondheid van Rome, de NAS-soldaten van Latina hebben in de dagen besloten Ik heb een reeks buitengewone controles uitgevoerd in verschillende activiteiten Commerciële en productieve activiteiten van het Pontijnse gebied. De balans totaal is ruim 1.100 kilogram aan voedsel onderworpen meer dan 1.000 pakketten in beslag genomen of onder zelfcontrole verwijderd van geblokkeerde conserven en administratieve sancties voor een bedrag totaalbedrag van meer dan 10 duizend euro. De controles waren vooral ook gericht op de fabrieken voor de productie van groenteconserven, in het licht van de recente nieuwsberichten die de aandacht weer op de botulisme risico. In Fondi, op een camping, hebben de Carabinieri het niet toepassen van de HACCP-procedures werd vastgesteld voor de Goede voedselopslag. Vijftien kilo producten degenen zonder traceerbaarheid werden onder zelfcontrole afgevoerd door de sectorexploitant, terwijl een boete is opgelegd door 2.000 euro. In Priverno echter, in een fabriek ingeblikt voedsel, het leger vond de totale afwezigheid van zelfcontroleprocedures die nodig zijn om te voorkomen microbiologische besmetting. Tijdens de inspectie, Er zijn ongeveer 750 pakketten van 1,5 kilo per stuk in beslag genomen groenteconserven, voor een totaal van meer dan een ton product. Ook hier werd een boete van 2.000 opgelegd euro. In Gaeta, in een restaurant, leidden de controles tot de inbeslagname van 40 kilo voedselproducten zonder enige Documentatie van de oorsprong. De activiteit werd goedgekeurd. met een boete van 1.500 euro. In Terracina werden twee kritieke situaties aangetroffen. In één Er zijn ernstige tekortkomingen vastgesteld in de broodjeszaak hygiëne en sanitaire voorzieningen, resulterend in een boete van 1.000 euro. Weinig afgelegen, in een pizzeria-cafetaria gelegen in een strandresort, het leger vond ongeveer 60 kilo's vlees, vis en groenten zonder traceerbaarheid, vervolgens onder zelfbeheersing afgevoerd: boete van 1.500 Eindelijk, in Sonnino, nog een inmaakfabriek Er werd vastgesteld dat groenten niet over voldoende HACCP-protocollen beschikten om van de microbiologische veiligheid van het product. In dit geval zijn ze Er werden 320 pakketten van 500 gram in beslag genomen, met een waarde van totaal circa 500 euro. Ook hier werd een boete opgelegd boete van 2.000 euro.