Het andere Caribische gebied ligt in Córdoba: natuur, tradities en groeiend toerisme

In Córdoba voelen de dagen anders aan. De Sinú-rivier stroomt door de stad, terwijl het Caribisch gebied zich ontvouwt met verborgen stranden. Reizen draait hier niet alleen om rondreizen: het gaat erom je te laten meeslepen door de mix van culturen, ritmes en tradities die deze hoek van Noord-Colombia uniek maken.
Hoe klinkt een empanada? Het antwoord vind je in 'Musical Palates', een ervaring die kennis, smaken en geluiden van de regio combineert.
Ángela Dueñas, medeoprichter van reisbureau Córdoba Turismo Real, nodigt reizigers uit om authentieke ervaringen te beleven onder leiding van chef-onderzoeker Marcela Doria, die de eeuwenoude smaken van de regio vastlegt. De muziek wordt verzorgd door Carlos Pérez, oprichter van Candelazos Tropicales, die tussen meer dan 35.000 vinylplaten altijd de perfecte melodie vindt om elke hap te begeleiden.

Amparo Salcedo bereidt Chicheme al meer dan 50 jaar. Foto: Alejandra Arévalo - Social media-team van El Tiempo.
De route omvat ook de tradities van Ciénaga de Oro, waar Doña Amparo Salcedo al meer dan 50 jaar Chicheme bereidt, een drankje op basis van maïs dat generaties overstijgt. In Cereté vormen poëzie en cultuur de hartslag van een gemeente die betovert met haar artistieke vitaliteit. En verscholen tussen de bomen in Pelayito biedt het Nationaal Theater kunst, collectief geheugen en gemeenschapszin.
Montería: tussen vogels en stedelijke lucht De hoofdstad Córdoba is een bestemming op zich. Vroeg opstaan om vogels te spotten is de perfecte manier om de natuurlijke rijkdom van de Sinú te ontdekken. Organisaties zoals Sinú Birding en La Quinta Ecotours bieden meeslepende tours aan waarmee je jezelf kunt onderdompelen in een levendig ecosysteem.

Vroeg opstaan om vogels te spotten is ideaal om de natuurlijke schoonheid van de Sinú te ontdekken. Foto: Met dank aan het stadhuis van Montería
De belangstelling voor Montería groeit jaar na jaar. Bogotá en Medellín zijn goed voor de meeste bezoekers die per vliegtuig komen. Alleen al in juni meldde Latam 23 wekelijkse vluchten vanuit Bogotá, een cijfer dat de groeiende vraag naar deze bestemming weerspiegelt. De stad combineert natuur met stadsleven en is een must-see op elke reis naar Córdoba.
De Córdoba-Cariben De route eindigt aan de kust. In Moñitos nodigen de stranden uit tot ontspannen. Van daaruit voert een boottocht naar het eiland Fuerte, het epicentrum van duurzaam toerisme, eilandgastvrijheid en een nachtleven dat zich afspeelt op het ritme van Champeta.
Córdoba verrast met zijn meer dan 30 gemeenten, die elk een uniek aanbod bieden, variërend van gemeenschapskunst tot unieke culinaire ervaringen. Met zijn mix van natuur, traditie en muziek vestigt deze bestemming zich als hét andere Caribische gebied, het Caribisch gebied van de zintuigen.

De Sinú-rivier stroomt door de stad, terwijl het Caribisch gebied zich uitstrekt en verborgen stranden biedt. Foto: Alejandra Arévalo - socialmediateam van El Tiempo.
eltiempo