Calo delle vendite di vodka: un esperto spiega la tendenza inaspettata

Secondo Rosalkogoltobakkontrol, nei primi 5 mesi di quest'anno è stata venduta meno vodka al dettaglio. I volumi sono diminuiti del 5,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, attestandosi a 29,2 milioni di decalitri. Le vendite di cognac sono diminuite ancora di più: dell'11,4%, attestandosi a 5,1 milioni di decalitri. E la produzione complessiva di bevande alcoliche è diminuita ulteriormente, fino al 20,4%. Quando è successo?

A dire il vero, molti russi sono pieni di orgoglio per queste statistiche. Hanno iniziato a bere meno! Senza campagne anti-alcol, buoni sconto, restrizioni sul rilascio a una sola persona. E senza le code gigantesche ai negozi di alcolici che c'erano ai tempi di Gorbaciov. I russi si sono davvero resi conto della nocività dell'alcol e, in un certo senso, hanno dichiarato il boicottaggio del "serpente verde"? Forse i sociologi o qualche altro istituto analizzeranno questo fenomeno e gli daranno, per così dire, una valutazione scientifica. Per ora, non si può discutere con le statistiche.

Dopotutto, anche la produzione di vodka nei primi 5 mesi del 2025 è diminuita, del 13,2%. Se all'inizio dell'anno gli analisti spiegavano il calo di questo indicatore con il fatto che l'industria dei liquori si stava rifornendo per l'anno in corso alla fine dell'anno scorso, ora è chiaro: le scorte sono esaurite da tempo e le nuove forniture al banco vinicolo stanno diminuendo.

Allora, qual è il problema? I russi si sono resi conto della nocività dell'alcol? O hanno deciso di risparmiarci? Ricordiamo che dal 1° gennaio di quest'anno, mezzo litro di vodka costa 349 rubli, il brandy 472 e il cognac 651 rubli.

Il presidente del Consiglio nazionale per la protezione dei diritti dei consumatori e direttore del Centro per lo sviluppo della politica nazionale sull'alcol, Pavel Shapkin, fornisce la sua spiegazione di queste statistiche.

- Sì, il consumo di alcol nel Paese è diminuito. Ma non nel senso che i nostri cittadini abbiano iniziato a scegliere uno stile di vita sobrio o a prendersi maggiormente cura della propria salute, - spiega. - Molti sono passati al consumo informale di bevande alcoliche. C'è internet, dove si possono acquistare alcolici a un prezzo più basso. Vengono offerte intere taniche di alcol "illegale", diluito con acqua e aromi. Ora queste opzioni per l'acquisto di alcolici stanno guadagnando popolarità. Ma va detto che è molto pericoloso. Chissà che tipo di alcol il venditore ha pompato nella tanica? Forse metanolo, un veleno mortale. Sconsiglio di correre rischi.

- E se torniamo al mercato legale degli alcolici, cosa spiega la tendenza alla riduzione della produzione e delle vendite?

- Credo che la politica fiscale statale e il forte aumento del prezzo minimo abbiano portato sia a un calo della produzione che a una riduzione delle vendite al dettaglio. Se il governo decidesse di aumentare nuovamente le accise, temo che circa la metà di questo segmento cesserebbe del tutto di esistere.

La produzione di bevande alcoliche leggere è quella che ha subito il calo maggiore, quasi 10 volte. Un calo del genere indica quasi un arresto. A maggio dello scorso anno, le aliquote di accisa su questi prodotti sono state aumentate di 3-5 volte, introducendo accise sostanzialmente proibitive. E abbiamo ottenuto il risultato attuale. I cocktail leggeri in lattina stanno abbandonando il nostro mercato.

La birra registra un leggero aumento, sebbene stia diventando più costosa. Tuttavia, l'aumento degli acquisti è dovuto all'introduzione dell'etichettatura, un processo che è uscito dall'ombra.

- Qual è l'andamento degli alcolici forti?

- Lo stesso. Il prezzo minimo, che non è affatto il minimo, e le accise. Il calo delle vendite non sembra troppo significativo, considerando la riduzione della produzione. L'aumento del prezzo della vodka è la ragione principale del declino in questo segmento del mercato degli alcolici. Il forte aumento del "minimo" per vodka, cognac e brandy è stato più rapido dell'aumento delle accise, e ha avuto un effetto persino più forte. In sostanza, i russi hanno acquistato la vodka più economica, che ha rappresentato il 70% delle vendite. Ma anche questo oggi costa 350 rubli. Non tutti possono permetterselo.

Ci sono due presupposti. O si inizia a risparmiare o si cerca un'alternativa. Tuttavia, la seconda opzione è molto rischiosa. Dopotutto, il compito dello Stato non è riscuotere più accise, ma proteggere i cittadini dall'alcol surrogato, dal "contraffatto" e dalla contraffazione.

- Probabilmente il bilancio sta perdendo entrate fiscali dal mercato degli alcolici?

- Nei primi due mesi dell'anno, tali entrate erano effettivamente in calo. Ma, stranamente, il 1° maggio di quest'anno, le entrate derivanti dalle accise sulle bevande alcoliche sono aumentate del 22,5%.

- Le preferenze dei russi, in particolare dei giovani, in fatto di alcolici stanno cambiando? La vodka non è più un elemento indispensabile per un banchetto?

- Sia in Russia che nel mondo esiste una tendenza, tipica soprattutto delle giovani generazioni: il consumo di bevande alcoliche analcoliche.