Il Brasile si prepara a raccogliere il più grande raccolto di cereali della storia

La produzione di cereali, legumi e semi oleosi in Brasile dovrebbe essere la più alta della serie storica nel raccolto 2024/25, secondo le stime più recenti della Compagnia Nazionale di Fornitura (Conab) e dell'Istituto Brasiliano di Geografia e Statistica (IBGE) nelle loro indagini più recenti, pubblicate questo giovedì (15).

Le previsioni di Conab, dopo le ricerche sul campo effettuate nell'ultima settimana di aprile, sono di un volume totale di 332,9 milioni di tonnellate, con un aumento dell'11,9% rispetto al raccolto precedente (297,3 milioni), per un totale di 35,4 milioni di tonnellate aggiuntive. Finora la produzione maggiore si è verificata nel raccolto 2022/23, con 319,8 milioni di tonnellate.

Questi numeri sono il risultato sia dell'espansione delle superfici coltivate nel Paese sia della produttività delle colture. Si stima che la superficie sia di 81,7 milioni di ettari, con una crescita del 2,2%, ovvero di 1,8 milioni di ettari, rispetto al raccolto 2023/24. La produttività, a sua volta, dovrebbe aumentare del 9,5%, raggiungendo i 4.074 kg/ha.

L'avanzamento è trainato da soia, mais e riso

Tra i semi di soia spicca il seme di soia, con una stima di 168,3 milioni di tonnellate da raccogliere, il volume più grande di questa pianta oleosa nella storia del Paese. Il numero rappresenta una crescita del 14%, ovvero 20,6 milioni di tonnellate in più, rispetto al raccolto precedente e dell'8,1% in più rispetto al record del 2022/23.

Secondo Conab, a questo record hanno contribuito il crescente utilizzo della tecnologia da parte dei produttori e le buone condizioni meteorologiche nella maggior parte delle regioni produttrici. Con il 97,7% della superficie seminata già raccolta, anche la produttività è considerata storica, attestandosi a 3.586 kg/ha.

Per Lucas Costa Beber, presidente dell'Associazione dei produttori di soia e mais del Mato Grosso (Aprosoja-MT), il regime delle precipitazioni e l'aumento della superficie coltivata sono stati i principali fattori che hanno determinato l'aumento della produzione.

La prospettiva di una produzione record fa aumentare anche la proiezione delle esportazioni di semi oleosi del 7,2%, stimate da Conab a 105,9 milioni di tonnellate.

Nonostante l'aumento delle vendite esterne, si prevede che le scorte di cereali più che triplicheranno, passando da 758,2 mila tonnellate nel 2023/24 a 2,9 milioni di tonnellate alla fine del 2024/25.

Il mais, a sua volta, ha una produzione totale stimata in 126,9 milioni di tonnellate, con un incremento del 9,9% rispetto alla stagione 2023/24 (115,5 milioni di tonnellate).

Nel caso dei cereali, invece, si tratta di un indicatore di ripresa rispetto all'ultimo raccolto, quando si è registrato un calo causato principalmente dalla mancanza di pioggia, spiega Daniel Rosa, consulente tecnico dell'Associazione brasiliana dei produttori di mais e sorgo (Abramilho).

Il mais viene raccolto in due stagioni. Il primo del 2025 ha visto il raccolto completato sul 78% della superficie seminata, con una produzione stimata di 24,7 milioni di tonnellate.

Il secondo raccolto ha già completato la semina. Conab prevede una produzione di circa 99,8 milioni di tonnellate. Secondo l'azienda, le buone condizioni meteorologiche nelle principali regioni produttrici hanno favorito le colture, in cui predominano le fasi di fioritura e riempimento dei chicchi.

In questo sondaggio, Conab ha corretto la stima del consumo nazionale di cereali a 89,3 milioni di tonnellate, sulla base della prospettiva di crescita della produzione di etanolo da mais, in un contesto di maggiore disponibilità interna di cereali nella seconda metà del 2025. Le esportazioni sono state mantenute a 34 milioni di tonnellate e le scorte finali del raccolto sono state corrette a 7,1 milioni di tonnellate.

Un'altra coltura che dovrebbe registrare una forte crescita produttiva è il riso, con una stima di 12,1 milioni di tonnellate, con un incremento del 14,8% rispetto al ciclo precedente. Il buon risultato è il riflesso di una maggiore superficie seminata, che ha raggiunto 1,7 milioni di ettari, abbinata a un miglioramento del 7,4% della produttività media del raccolto, che ha raggiunto i 7.071 chili per ettaro.

La superficie stimata del cotone, già seminato, è di 2,1 milioni di ettari, con un aumento del 7,2% rispetto al raccolto 2023/24. Per quanto riguarda la produzione, si prevede un raccolto di 3,9 milioni di tonnellate di cotone, il 5,5% in più rispetto al volume prodotto nel raccolto precedente.

Tra le colture invernali, la semina del grano è già iniziata negli stati del Centro-Ovest, del Sudest e del Paraná. La stima di produzione di Conab per il cereale indica un volume di 8,3 milioni di tonnellate per il raccolto del 2025, con una crescita del 4,6% rispetto all'ultimo ciclo.

Secondo Conab, sebbene meno rilevanti nella produzione agricola totale, le arachidi dovrebbero registrare la crescita più significativa nel raccolto attuale. Si stima un incremento del 59% nei due cicli delle leguminose, che dovrebbero complessivamente raggiungere 1,16 milioni di tonnellate, rispetto alle 733,7 mila tonnellate del ciclo precedente.

Tra le altre colture che dovrebbero aumentare ci sono i fagioli (1%), i girasoli (39,5%), i semi di ricino (0,7%), il sorgo (11,8%), l'avena (6,6%), la colza (50,9%) e l'orzo (16,4%).

L'IBGE prevede numeri inferiori, ma registra anche

Anche l'IBGE prevede un raccolto record quest'anno, con cifre leggermente più conservative. Secondo l'Indagine sistematica sulla produzione agricola (LSPA), la produzione dovrebbe essere di 328,4 milioni di tonnellate, con un aumento del 12,2% rispetto a quella ottenuta lo scorso anno (292,7 milioni di tonnellate).

"Nel 2024 abbiamo avuto una serie di problemi climatici che hanno colpito le principali colture brasiliane. Nel 2025 avremo un raccolto di ripresa, con condizioni meteorologiche decisamente migliori per lo sviluppo delle colture", ha spiegato il responsabile agricolo dell'IBGE, Carlos Alfredo Guedes.

L'agenzia prevede inoltre una produzione record di soia nel 2024/25, con una stima di 164,2 milioni di tonnellate, con un aumento del 13,3% rispetto al 2023/2024. Per quanto riguarda il mais, la produzione è prevista a 128,2 milioni di tonnellate, leggermente al di sotto del record di 132 milioni di tonnellate registrato nel 2022/23.

"Le coltivazioni di mais di secondo raccolto, che rappresentano il volume maggiore di mais prodotto in Brasile, sono già in fase di sviluppo e saranno raccolte a giugno. Ciò significa che è possibile una piccola variazione nelle stime fino alla fine dell'anno, a differenza della soia, il cui raccolto è praticamente completo", ha affermato Guedes.