Come mangiare in base al tuo orologio biologico migliora il metabolismo

SZ-Magazin: Mangiare a tempo è una tendenza che sempre più influencer attenti all'alimentazione seguono con convinzione. Ti ritrovi a dover spiegare meno del tuo campo di ricerca, la crononutrizione? Olga Ramich: Sì, ho notato un crescente interesse. Ma voglio dire subito che la crononutrizione è più di una semplice tendenza degli influencer. Possiamo dimostrare scientificamente che esistono connessioni tra l'assunzione di cibo e i ritmi temporali del corpo.