Menú anticrisis, caldos: buenas ideas para comer fuera sin arruinarse

Conla inflación , muchos franceses han reducido sus salidas a restaurantes. Los comedores se están vaciando y los restauradores buscan soluciones.

Algunos han encontrado una solución: ofrecer menús anticrisis a precios de ganga. El resultado: todavía se puede comer fuera… sin gastar más de 10 €.

Para atraer clientes, muchos establecimientos apuestan por un menú único, sencillo y sin florituras: un entrante, un plato principal y un postre, todo por unos 10 €. ¿La clave del éxito? Productos locales y de temporada , y a veces artículos sin vender cerca de su fecha de caducidad.

Al comprar en grandes cantidades, los restauradores negocian mejor con sus proveedores. Es una situación beneficiosa para todos: los clientes disfrutan sin gastar una fortuna y los restauradores consiguen impulsar su negocio.

Otra gran oferta: bouillons, esos restaurantes populares que casi habían desaparecido y que están volviendo. Ambiente de cantina, mesas grandes, servicio rápido y platos tradicionales sencillos... todo a precios bajos. Por ejemplo: el clásico huevo con mayonesa a 2,50 €, platos calientes por menos de 10 € y menús completos por unos 20 €.

Menos numerosos que antes, pero aún presentes, los restaurantes de carretera siguen siendo una excelente opción para disfrutar de comidas frescas y abundantes a precios razonables. En la página web relais-routiers.com encontrará una lista de todos estos establecimientos, a menudo en la ruta turística o cerca de su domicilio.

Finalmente, para quienes disfrutan de las ofertas online, varias apps permiten reservar a última hora por menos. Lastable ofrece hasta un 50% de descuento en una mesa de última hora. TheFork : anteriormente LaFourchette, ofrece restaurantes cerca de ti con ofertas de hasta un 50% de descuento. Ten en cuenta que algunos descuentos se aplican a un menú limitado. Prueba de que, con un poco de ingenio, salir a comer fuera sigue siendo asequible, incluso en tiempos de dificultades económicas.