Sinner und Alcaraz wählen Chefkoch Diego aus Riccione in New York

Riccione, 29. August 2025 — Es ist bekannt, dass New York während der US Open nicht nur zur sportlichen, sondern auch zur gesellschaftlichen Bühne wird. Doch dieses Mal war es nicht eine Rückhand oder Vorhand die Linie entlang, die die Show stahl: Es waren ein Teller frische Pasta und ein Glas Wein . Jannik Sinner und Carlos Alcaraz , die beiden größten Talente im aktuellen Welttennis, trafen sich im selben italienischen Restaurant in Midtown Manhattan, genauer gesagt in der Osteria Delbianco .
Es ist kein Zufall: Hier bringt Chefkoch Diego Bigucci , der ursprünglich aus Riccione stammt und vielen einfach als „ Chefkoch Diego “ bekannt ist, die authentischen Aromen der Emilia-Romagna auf den Tisch und erobert damit die Gaumen der Champions, die jedes Jahr in die Vereinigten Staaten reisen. Und nicht nur Sinner und Alcaraz, die Nummer eins und zwei der Weltrangliste, haben ihn besucht, sondern auch Andrey Rublev, der 27-jährige Russe auf Platz 15 der Weltrangliste.
Ein Ritual, das erneuert wirdFür Sinner ist es fast schon Tradition: „Jannik kommt jedes Jahr während der US Open zu uns, es ist immer eine Freude, ihn im Restaurant zu haben “, schrieb die Osteria in den sozialen Medien. Der Südtiroler Meister, hier abgebildet, lächelt auf den Fotos neben dem Küchenchef und den Restaurantleitern – wie ein Stammgast, der die Aromen seiner Heimat neu entdeckt.
Kein Wunder: In Flushing Meadows ist viel los, und zwischen Training und Spielen braucht man einen Ort zum Entspannen, ohne seine Wurzeln aufzugeben. Deshalb gönnt sich der 24-Jährige aus Sexten Pustertal zwischen den Spielen einen Teller handgerollte Tagliatelle, genau wie seine Großmutter sie für ihn zubereitet hat. Ein Genuss, der manchmal genauso gut sein kann wie ein gutes Training.
Selbst Alcaraz kann nicht widerstehenDoch die eigentliche Überraschung kam mit Carlos Alcaraz . Der spanische Meister und Weltranglistenerste besuchte dasselbe Restaurant. Auch er wurde neben dem Koch fotografiert, mit der treffenden Bildunterschrift: „ Wir servieren Champion Carlos italienische Aromen .“ Es war eine Szene, die die Fantasie der Fans beflügelte: Die beiden Tennisrivalen, nur durch ein paar Tische getrennt, teilten die gleiche Leidenschaft für die italienische Küche.
Man kann sich die Atmosphäre leicht vorstellen: das geschäftige Treiben im Speisesaal, die dampfenden Gerichte, die gelegentlich neugierige Blicke anderer Gäste. Und um sie herum ein Stück Emilia-Romagna, das mitten in Manhattan liegt.
Diegos Traum, von Riccione nach ManhattanDer stille Protagonist dieser kleinen Geschichte ist Chefkoch Diego. Aufgewachsen in Riccione, erlernte er die Kochkunst in seiner Region und bereiste anschließend ganz Europa, wo er sogar mit Alain Ducasse in Paris arbeitete. Nach Jahren in New York verwirklichte er 2020 seinen Traum, ein eigenes Restaurant zu eröffnen und es seiner Großmutter Maria Delbianco zu widmen, einer Quelle der Inspiration und Hüterin der Familienrezepte.
Die Speisekarte ist emilianisch: frische Pasta, Suppen, gegrilltes Fleisch und erlesene Weine. Und genau dort, zwischen einem meisterhaft zubereiteten Ragù und einer Flasche Sangiovese, fanden zwei der größten Tennischampions der Welt eine gemeinsame Basis , weit weg vom Beton von Flushing Meadows, aber nah an ihren italienischen Wurzeln.
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