Sebze bahçenizde tasarruf mu ediyorsunuz? İşte sebze tohumlarını nasıl hasat edeceğiniz.
Sonbaharın başlangıcı, yenilebilir ürünlerinizden tohum toplamak için mükemmel bir zamandır. Sebze tohumlarını toplamak kolay, eğlenceli ve gelecek yıl size para kazandıracak. Size nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Reklamın altında daha fazlasını okuyun
Eylül, sebze bahçelerinde bolluk zamanıdır. Hasat edilecek çok şey vardır. Ama aynı zamanda birçok bitkinin tükenip tohum verdiği bir zamandır. Bu fırsatı değerlendirebilirsiniz! Bezelye, pazı ve marul gibi sebzelerden tohum toplayarak, gelecek yıl bol miktarda ekeceğinizden emin olabilirsiniz - üstelik ücretsiz! Hızlı ve kolay, çevre dostu ve hatta yaban hayatı için de faydalıdır: Saka kuşu gibi kuşlar, (sebze) bahçenizdeki olgunlaşan tohum başlarını ziyafetle yiyecektir. Ama her zaman sizin için bolca tohum kalır.
Tohum hasadında, zararlı veya hastalık belirtisi göstermeyen güçlü ve sağlıklı bitkiler seçin. Ayrıca, örneğin bol veya lezzetli tatlı meyvelere sahip domates bitkilerinden elde edilen tohumlar gibi, istenen özelliklere sahip olanları da seçebilirsiniz.
Tohumlar bazen ana bitkilerinin melezleri olan bitkiler üretebilir. Balkabağı ve kabak gibi bazı sebzelerde bu tehlikeli olabilir. Ayrıca yenmeyen ve zehirli akrabaları da vardır, yani melezler hafif toksik olabilir. Balkabaklarınız ve kabaklarınız acı bir tada sahipse, yemeyin ve atın.
Farklı sebzelerin tohumlarının hasadı farklı şekillerde yapılır. Bunu 7 farklı sebze çeşidiyle nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Olgun bir domatesin çekirdeklerini ve etli kısmını bir kaseye sıkın ve karışım fermente olmaya başlayana kadar birkaç gün bekletin. Ardından, dibe çöken çekirdekleri saklamak için bir kavanozdaki suyla karıştırın. İyice durulayın ve ılık bir yerde kurumaya bırakın. Domatesler çapraz tozlaşma yapabilir, ancak genellikle saf döllenmeyle elde edilirler.
Bunu ayrıca şunlarla da deneyin: tomatillo, bektaşi üzümü
Uç!
Bezelye toplarken, yaprakların arasında gözden kaçırmış olabileceğiniz kuru baklalar bulabilirsiniz. Bunlar hasat için hazırdır. Baklalar hışırdamaya başladığında çıkarın, kabuklarını soyun ve birkaç gün sıcak bir yerde kurutun. Don varsa, baklaları kuruması için içeriye alın. Bezelye genellikle kendi kendine tozlaşır ve gerçek tohumlar üretir.
Bunu yeşil fasulye ile de deneyin ( bezelye ile olduğundan daha fazla çapraz tozlaşma olasılığı vardır)
Her yerde hasat edebilirsiniz. Mutfak kapısındaki kutulardan, balkondaki saksı sıralarına ve dikey yenilebilir duvarlara kadar her yer için mükemmel bir sebze bahçesi bitkisi var. Gardeners' World dergisinin bu özel sayısında, küçük bir sebze bahçesi için en iyi yetiştirme ve ekim ipuçlarını sunuyoruz.
- Hangi bitkiler her zaman uygundur?
- Yıl boyu hasat için yetiştirme ve ekim
- Uzmanlardan ipuçları ve tavsiyeler
Ispanak kuzukulağı, pazı ve pancarla çapraz tozlaşır, ancak yeni bitkiler yine de lezzetli yapraklar üreteceği için bu bir sorun teşkil etmemelidir. Bunlar iki yıllık bitkilerdir, bu nedenle tohum hasadı için gelecek yıla kadar beklemeniz gerekebilir. Güneşli havalarda, tohumlar bitki üzerinde kuruyana kadar bekleyin ve ardından bir kaba ovalayın. Yağışlı havalarda, tohumlar olgunlaşmadan önce saplarını kesin ve iç mekanda kurumaya bırakın.
Bunu ayrıca şunlarla da deneyin: pancar, pazı.
Fasulye, 800 metreye kadar uzaklıktaki bitkilerle çapraz tozlaşma yapabilir. Çiçekleri örtü veya böcek ağıyla örterek ve elle tozlaştırarak izole edin. Fasulyelerin bitki üzerinde baklalarında olgunlaşmasını bekleyin, ardından iç mekanda kabuklarını soyun ve kurumaya bırakın. Yağışlı havalarda, baklaları çıkarın ve kuruyana kadar sıcak bir yerde saklayın.
Bunu ayrıca bakla ile de deneyin (ayrıca çapraz tozlaşma da yapabilir).
- Kendi bahçenizde yıl boyunca yemek pişirmek için en iyi ipuçlarımız
- Verandadan bahçeye: Her yerde sebze bahçeciliği mümkün!
- Ünlü Hollandalı ve Flaman şeflerin tarifleriyle
Gelecek yıl aynı çeşidi yetiştirmek istiyorsanız, genellikle kendi kendine tozlaşan tek bir acı biber çeşidi yetiştirmek en iyisidir. Olgun bir acı biberi kesin, çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. Özsuyunun parmaklarınıza bulaşmaması için eldiven giyin. Tohumları sıcak bir yerde birkaç gün kurumaya bırakın. Tohumlar, tırnağınızı bastırdığınızda bükülüp değil, kırıldığında hazırdır.
Bunu bir de dolmalık biberle deneyin .
Frenk soğanı, bitki üzerinde hızla kuruyan çok sayıda tohum üretir. Tohum başları kararır kararmaz bir yumurta kartonuna toplayın. Alternatif olarak, bitkinin tepesini bir kese kağıdına koyup tohum başlarını kesenin içine düşecek şekilde kesin. Tohumları sallayın ve serin ve kuru bir yerde, bir zarf içinde saklayın.
Bunu ayrıca soğan, pırasa (çeşitli bitkiler arasında çapraz tozlaşma olasılığı yüksektir) ile de deneyebilirsiniz .
Filizlenmeye bıraktığınız birkaç marul bitkisinden kabarık tohumları toplayın. Olgunlaştıklarında (genellikle çiçeklenmeden birkaç hafta sonra), bir torbaya veya kovaya dökün. Tohumları beyaz tutamlardan ve kabuklardan bir elek kullanarak ayırın. Marul çapraz tozlaşmaya neden olabilir, bu nedenle gelecek yıl aynı çeşidi tekrar yetiştirmek istiyorsanız, tohum için yetiştirdiğiniz bitkileri diğer çeşitlerden en az sekiz metre uzakta tutun.
Bunu ayrıca şunlarla da deneyin: roka , hardal (ayrıca çapraz tozlaşma da olabilir).
Buradaki F1 teriminin hızlı yarış arabaları veya Max Verstappen ile hiçbir ilgisi yok. Bitki dünyasında F1, bitki yetiştiricileri tarafından belirli özellikler için geliştirilen tohumlarla uğraşmak anlamına geliyor. Üstün büyüme gücü, hastalık direnci ve yüksek verim gibi.
Bu tür F1 hibritlerinden hasat edilen tohumlar ana bitkinin özelliklerini korumaz. Bu nedenle, F1 olmayan çeşitlerden tohum hasat etmek daha iyidir. Tohum paketinde F1 olduğu belirtilmemişse, muhtemelen F1 hibriti değildir ve tohumları her zamanki gibi hasat edebilirsiniz.
Sebze tohumlarını, tarih ve çeşit adı yazılı zarflarda saklayın . Bunlar, birkaç paket kurutulmuş silika jel ile birlikte hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir dolapta veya buzdolabında saklanmalıdır. Ürüne bağlı olarak, sebze tohumları iki ila beş yıl arasında canlılığını koruyabilir.
