Diyetisyenlere göre kuruyemişler sağlıklıdır, ancak bu kuruyemiş bir 'sağlık bombası'

Vücudumuz kuruyemişlerle beslenir. Besin kaynağıdırlar ve sağlıklıdırlar. Peki en sağlıklı kuruyemişler hangileridir? Diyetisyenimiz anlatıyor ve bir kuruyemişin tam bir sağlık bombası olduğu ortaya çıkıyor.

Ceviz , Brezilya fıstığı , Antep fıstığı… Bir çok kuruyemiş çeşidi bulunmaktadır. Ancak süpermarkette kuruyemiş konusunda çok fazla kazıklanma riskiyle karşı karşıya kalabileceğinizi unutmayın .

Diyetisyen Sanne Mouha Belçika HLN'ye şunları söylüyor: Kuruyemişlerin sağlık açısından pek çok faydasının olduğunu. Kolesterol seviyeniz üzerinde olumlu etkiye sahiptir, kalp-damar hastalıkları riskini azaltır, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler (B1 ve E), mineraller (kalsiyum, potasyum ve demir) içerir, kalbimize iyi gelir, kanser riskini azaltır ve iltihap giderici etkiye sahiptir. “Ayrıca kuruyemişlerdeki yağların beyniniz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu ve bu nedenle diğer şeylerin yanı sıra bunamadaki bazı gelişmeleri engelleyebileceği de gösterildi.”

Mouha, günde yaklaşık 25 ila 30 gram kuruyemiş tüketilmesini öneriyor. Veya günde bir avuç veya iki yemek kaşığı. "Ama kilosuna dikkat etmeyenler bu porsiyondan biraz daha fazlasını yiyebilirler."

Kuruyemişler yağ içerir. Karbonhidrat açısından ise kaju fıstığı (25 gramda 5 gram) ve fıstık (25 gramda 3 gram) en yüksek puanı alıyor. Ancak diyetisyene göre, örneğin meyve veya baklagillerle kıyaslandığında bu yine de çok az. Kuruyemişler daha uzun süre tokluk hissi verir. Kuruyemişleri kavrulmamış, tuzsuz ve şekersiz olarak tüketmek daha iyidir.

Peki en sağlıklı kuruyemiş hangisi? Mouha, farklı kuruyemişlerin farklı sağlık yararları olduğunu belirterek farklı kuruyemişlerin karıştırılmasını savunuyor. "Her kuruyemişin kendine göre sağlıklı yanları var ama birini tavsiye etmem gerekirse ceviz derdim."

Diyetisyen her notta tüm sağlık yararlarını anlatıyor.

En fazla miktarda omega 3 yağ asidi ve polifenol içerir. Diyetisyen, omega 3'ü her zaman diğer besinlerden kolaylıkla alamadığımızı söylüyor. "Ve hemen hemen herkeste bu eksiklik var." Balıkta da omega-3 bulunur; ancak bu farklı bir omega-3 yağ asidi türüdür. "Vücudumuz bunu kendisi üretemez. Fındıklardan aldığınız ALA omega-3 yağ asitlerinden bu türü üretebilir."

Yer fıstığı aslında baklagillerdendir ve bu nedenle en fazla proteine ​​sahip kuruyemiştir. “25 gramda 6,3 gram protein var.”

“Diğer kuruyemişlerden daha fazla kalsiyum içerir.”

“Diğer kuruyemişlerden daha fazla B vitamini içerir.”

"Bunların daha fazla E vitamini var."

"En az kaloriye sahip kuruyemiştir."

“Bir avuç kuruyemişte 188 kalori ile en kalorili kuruyemiş. Bu kuruyemişler ayrıca birçok antioksidan içeriyor ve hücre hasarını önleyebiliyor.”

“Bu yemiş, hayvansal ürünlerde de bulabileceğiniz bir madde olan çok miktarda selenyum içerir. Selenyum, tiroid bezinizin çalışması için çok önemlidir. Örneğin, vücudunuza kötü metaller girdiğinde, selenyum toksik maddeleri daha az toksik hale getirir. Selenyum hücrelerimizi korur ve vejetaryenler için önemlidir, çünkü bu grup bu maddeyi etten almaz.” Fazla selenyum iyi değildir, bu nedenle Brezilya fıstığını çok fazla tüketmeyin. Brezilya fındığı sağlıklıdır ancak günde üç adetten fazla yememeniz tavsiye edilir.

Hasta kadın mı? O zaman boşanma şansı önemli ölçüde daha yüksek görünüyor

(Ekstra) prebiyotik ve probiyotiklere ihtiyacınız var mı? 'Özellikle liflerde işler sık ​​sık ters gidiyor'