Beslenme uzmanı Julia Farré'nin önerdiği mevsim meyvesi: Göz sağlığınıza, cildinize ve bağışıklık sisteminize iyi geliyor.

Yılın her döneminde belirli meyve ve sebzeler üretilir. Bunlara mevsimlik yiyecekler denir ve en verimli dönemlerinde toplanıp hasat edilirler. Örneğin, kiraz, kavun ve incir gibi meyveler İspanya'da yaz mevsiminin tipik meyveleridir.

Bu, onları piyasada bulmayı kolaylaştırır, daha bol bulunur ve daha uygun fiyatlı hale getirir. Ayrıca , olgunluklarının zirvesinde oldukları için daha lezzetli olmalarını sağlar. Beslenme uzmanı Julia Farré'nin de önerdiği, pek bilinmeyen ancak birçok faydası olan bir yaz meyvesi var: ayva.

Görme duyunuza, cildinize ve savunma sisteminize iyi gelen meyve

Ayva, aynı adı taşıyan ağaçtan elde edilen bir meyvedir ve tatlılığıyla (aynı zamanda onu daha da özel kılan hafif asidik bir notaya sahip olsa da) ve aynı zamanda içindeki iri çekirdekleriyle dikkat çeker. Hem içi hem de dışı turuncu renklidir ve en bilinen yaz meyvelerinden biri olmasa da birçok fayda sağlar. Beslenme uzmanı Julia Farré , onu sosyal medyasında sadece tipik bir yaz başı meyvesi olduğu için değil, aynı zamanda beta-karoten açısından zengin olduğu için de şiddetle tavsiye ediyor.

Beta karotenler birçok sebzeye turuncu, sarı veya kırmızı rengini vermekten sorumludur, ancak yemeklerimize renk katmaktan daha fazla işlevi vardır. Beta karotenler beynimizi ve sinir sistemimizi korur , bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp-damar hastalıklarına karşı korur, kemik dokusunun oluşumuna ve yenilenmesine katkıda bulunur ve daha birçok işlevi vardır.

Vücudun düzgün çalışması için gerekli olan A vitamininin öncüsüdürler ve bu nedenle bu vitaminle bağlantılı tüm vücut fonksiyonlarının iyileştirilmesine katkıda bulunurlar. Ayrıca " büyük bir antioksidan güce sahiptirler ve bu nedenle, sıcak ve güneşe maruz kalmanın yoğun olduğu bu dönemlerde önemli olan birçok sağlık faydasıyla bağlantılıdırlar."

Farré, ayvanın sayısız faydasının yanı sıra özellikle üç tanesini öneriyor: "Görme yeteneğinizi korur, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve cildinizi güneşin zararlı etkilerinden korur." Bu son nokta özellikle yaz aylarında önemlidir. "Bu nedenle beslenme uzmanları her zaman mevsimlik yiyecekleri yemeyi önerir, çünkü her mevsimde o anki ihtiyaçlarımıza uygun yiyecekler buluruz."

Ayvanın diğer faydaları

Ayva , potasyum ve kalsiyum açısından zengindir ve B1, B2, C vitaminleri ve folik asit kaynağıdır. Bol miktarda lif içerirler, bu da onları sağlıklı sindirim ve kabızlığı azaltmada mükemmel kılar; bu da içerdikleri pektin sayesinde daha da artar. Ayrıca, iltihap giderici ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını destekleyen tanenler açısından da zengindirler. Ayrıca idrar söktürücü etkileri de vardır.

Tüm meyveler gibi, ayva da ölçülü tüketildiği ve dengeli bir beslenmenin parçası olduğu sürece şiddetle tavsiye edilir. Aşırı tüketilmesi asla tavsiye edilmez, çünkü aşırı tüketmek, ihtiyaç duyduğumuz diğer besinleri tüketmemizi engelleyebilir. Ayrıca, bazı durumlarda, örneğin kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye çalışıyorsanız, yüksek miktarda doğal şeker içerdiğinden veya gut veya yüksek ürik asit seviyelerinde potasyum içeriği nedeniyle özellikle dikkatli olmak önemlidir.

Referanslar

Beta Karoten: MedlinePlus Takviyeleri . (sf). https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/999.html