Tour de France 2025: Sürücülerin beslenmesi, iyi yağlanmış bir makine

Decathlon-AG2R La Mondiale kamyonunun dar alanında – neredeyse 3 metrekare – Maéva Paret-Peintre'nin mutfağı tuhaf bir çekim gücü sergiliyor. Bisiklet takımının diyetisyeni, sade bir indüksiyonlu ocakla donatılmış ocağının arkasında, sekiz profesyonel bisikletçiyi üç hafta boyunca beslemeyi başarıyor. "Bu bir meydan okuma," diye itiraf ediyor. Bu Haziran ayında, takımın bir kısmı Tour de France'a hazırlanmak için Savoie'de yüksek irtifa antrenman kampında. Ve bu bağlamda beslenme olmazsa olmaz bir unsur.

Sistem, 27 Temmuz'a kadar Grande Boucle sırasında kullanılan sistemle aynı. Maéva Paret-Peintre'nin açıkladığı gibi, gün sabah 7:30 ile 8:30 arasında başlıyor - "en uykulu olanlar için" - ve önemli bir an var: kahvaltı. Sütlaç, omlet, mısır gevreği, krep, waffle veya krep... Decathlon-AG2R La Mondiale'de beslenme uzmanı olan Julien Louis, her sporcunun tabağını, özellikle vücut kitlesine bağlı beslenme ihtiyaçlarına göre oluşturduğunu açıklıyor.

Amaç? Enerji depolamak ve serbest bırakmak için gerekli olan kompleks bir karbonhidrat olan glikojen rezervlerini artırmak. Tour de France'ın her günü için takımın menülerini denetleyen ve onaylayan doktor, "Bu öğün önemli çünkü yarıştan önce sindirebilmeniz ve bisiklette beş saat dayanacak kadar kaloriye sahip olmanız gerekiyor," diye özetliyor. Sindirim rahatsızlığı riski nedeniyle, örneğin bisikletçiler etap öncesinde lif (meyve ve sebze) alımlarında kısıtlamaya gidiyorlar.

Bu makalenin %78,16'sı okunmayı bekliyor. Geri kalanı abonelere ayrılmıştır.