Хотите еще? «Еда, которая построила Америку» возвращается — плюс Адам Ричман делится с нами некоторыми захватывающими историями

Адам Ричман потратил годы на то, чтобы принять участие в самых невероятных кулинарных конкурсах Америки, найти лучшие блюда и раскрыть кулинарные традиции, которые определяют нас.

От того, что он набивал себе желудок огромными бургерами Человек против еды до исследования истоков легендарных блюд, страсть Ричмана к еде так же велика, как и его аппетит. Теперь он снова у руля — внося свой вклад в новейший сезон Еда, которая построила Америку , предлагающая еще более увлекательную историю еды.

Удар Канал ИСТОРИЯ Сериал не только о еде — он об империях, созданных на основе одного рецепта, о соперничестве, которое подпитывало войны фастфуда, и о неожиданных поворотах событий, которые превращали мелкие закуски в любимые блюда в кладовке.

Под руководством Ричмана в каждом эпизоде ​​раскрываются невероятные истории, стоящие за самыми знаковыми американскими продуктовыми брендами, доказывая, что у каждого кусочка есть предыстория.

А с премьерой нового сезона в воскресенье, 23 февраля, в 21:00 по восточному/тихоокеанскому времени поклонники могут ожидать еще больше аппетитных историй об инновациях, амбициях и, конечно же, еде!

Смелые идеи, сформировавшие аппетит Америки

Сезон начинается с «Tortilla Takeover», где представлены новаторы, превратившие мексиканскую кухню в общенациональную. Их смелые идеи привели к созданию Pace Picante Salsa, самой продаваемой приправы в мире, и появлению двух самых известных брендов чипсов для закусок всех времен — Doritos и Tostitos. Узнайте, как этот дуэт дал толчок одержимости Америки чипсами и сальсой.

Помимо открытия сезона, вы узнаете, как 7-Eleven и ICEE переосмыслили удобство еды на ходу, как Top Ramen и Cup Noodles превратили блюда быстрого приготовления в бюджетный продукт питания, и как Panda Express, Cinnabon и Auntie Anne's стали бесспорными королями фуд-корта.

Узнайте историю Whitman's, Russell Stover, Mounds и Almond Joy в эпизоде, который станет мечтой для любителей шоколада, и исследуйте кофеинозависимость Америки вместе с Folgers, Mr. Coffee и Keurig.

Еще больше соперничества, сюрпризов и создателей вкусов — этот сезон слишком сочный, чтобы его пропустить!

Вопросы и ответы: закулисный взгляд с Адамом Ричманом

Телеведущий, кулинарный эксперт и кулинарный путешественник Адам Ричман провел годы, путешествуя по миру, открывая для себя самые аппетитные блюда, легендарные заведения и увлекательные истории, которые за ними стоят.

От преодоления эпических кулинарных испытаний Человек против еды чтобы отследить лучшие сэндвичи в Америке Secret Eats , Ричман стал именем нарицательным в мире еды и путешествий. Его страсть к еде выходит за рамки простого дегустирования — он исследует культуру, историю и сердце, стоящие за каждым кусочком.

От потягивания коктейлей со льдом возрастом в миллион лет до поедания носа лося на Аляске: Адам Ричман делится со мной своими самыми незабываемыми гастрономическими приключениями, самыми смелыми впечатлениями и сюрреалистическими моментами в карьере.

Александреа Гроувс: Адам, твое кулинарное путешествие было невероятным. Был ли момент, когда ты подумал: «Не могу поверить, что это моя работа»?

Адам Ричман: Одним из моих любимых и самых памятных моментов было кулинарное демо и выступление с Майком Ди из Beastie Boys и E-40 на сцене Bottlerock Festival в Напе, Калифорния. Разговоры о еде и вине с этими великими людьми — определенно выдающееся воспоминание.

Александреа Гроувс: Это звучит невероятно! Есть ли еще какие-нибудь моменты, которые приближаются к уровню «вау»?

Адам Ричман: Моя команда и я снимали эпизод Секретные блюда с Адамом Ричманом в Гренландии, и я взял их в ночной круиз, когда на этой территории было почти 24 часа дневного света. Один из наших гидов отколол кусок невероятно старого айсберга и сделал для нас коктейль. Пить коктейли со льдом возрастом миллион лет в Гренландии с командой шоу с моим именем в названии, которое я также продюсировал, было сюрреалистично. Какое это было благословение!

Александреа Гроувс: Происходит ли что-нибудь в вашей личной жизни, что продолжает вас удивлять?

Адам Ричман: Меня никогда не надоест просить сфотографироваться и дать автограф в ресторанах, где я рос и обедал с мамой и бабушкой!

Александреа Гроувс: Какое первое блюдо, от которого у вас отвисла челюсть и свело живот, вы попробовали?

Адам Ричман: В Луисвилле, штат Кентукки, есть место под названием Genny's Diner, где подают бургер Sweet Daddy с картофелем фри и сыром, который я попробовал в 1998 году. Помню, это был первый раз, когда я увидел и получил один отдельный предмет, который был настолько смехотворно большим, что я попытался его съесть. Серьёзно, это бургер на 20 унций — невероятно!

Александреа Гроувс: Какой самый странный гастрономический опыт вы когда-либо испытывали во время путешествий?

Адам Ричман: Самая странная еда, которую я когда-либо пробовал, это, вероятно, поедание лосиного носа на Аляске, который в тех краях считается деликатесом. Тот факт, что он выглядел как нос, был действительно жевательным, и часть приготовления состояла в том, чтобы вычесать лосиную шерсть — это был довольно интенсивный опыт. Я рад, что попробовал его однажды, но не сказал бы, что мне нужно попробовать его снова.

Александреа Гроувс: Ого, это дико! Какой у вас был худший опыт еды?

Адам Ричман: В 2013/2014 году в пабе Camel & Artichoke в Лондоне я съел бургер, который был просто комично плох. Я никогда не видел бургера, в котором было бы все неправильно и на который было бы не так приятно смотреть, не говоря уже о том, чтобы есть. По сути, это была простая булочка с куском угля и несколькими объедками увядших овощей. Это был прекрасный паб, но мне больно даже думать об этом бургере. Никогда больше.

Александреа Гроувс: Это жестоко! Вы проели всю страну — есть ли какая-нибудь скрытая жемчужина или недооцененный город с едой, о котором стоит узнать большему количеству людей?

Адам Ричман: По моему мнению, Северный Форк Лонг-Айленда — недооцененный район еды. В то время как в Южном Форке есть прекрасные пляжи и Хэмптонс, там также есть цена и претенциозность, которые с этим связаны.

Мне нравится Норт-Форк, потому что именно там находятся все фермы и винодельни, а также потрясающие рестораны, некоторые из которых приглашают персонал из Нью-Йорка, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания, как, например, North Fork Table & Inn.

Мне также очень нравится Frisky Oyster, и вы не можете пропустить Berry Blast Pie из Country View Farm Stand в Саутхолде. Независимо от того, покупаете ли вы местные продукты для приготовления дома или едите в ресторане, вы получите приятные впечатления.

Северный рукав Лонг-Айленда — это визуальная жемчужина и кулинарный рай, предлагающий массу возможностей купить свежие фермерские продукты по низкой цене.

«Еда, которая построила Америку» с Адамом Ричманом возвращается в это воскресенье на канале HISTORY

Как Еда, которая построила Америку Премьера состоится в это воскресенье, 23 февраля, в 21:00 по восточному/тихоокеанскому времени. Бесконечное любопытство Адама Ричмана и его глубокая любовь к еде продолжают вдохновлять нас всех.

Удивительное путешествие Адама по миру еды далеко от завершения, и каждый новый эпизод обещает раскрыть еще более незабываемые истории о том, как появилась еда, которую мы едим.

Приготовьтесь к сезону, полному вкусов, истории и сюрпризов!