Уменьшите риск развития деменции? Ешьте картофель чаще, советуют учёные.

Всё больше людей в Нидерландах страдают деменцией: в настоящее время около 310 000 человек в Нидерландах страдают этим заболеванием. Здоровый образ жизни может значительно снизить риск развития деменции, и, по-видимому, более частое употребление картофеля в пищу, как обнаружили китайские исследователи, делает это.

Исследователи из Хэбэйского медицинского университета пришли к выводу, что 1,22 мг меди в день значительно способствуют профилактике деменции . Кроме того, 1,22 мг меди эквивалентны двум картофелинам среднего размера. Тем, кто не любит картофель, не стоит беспокоиться: печень, моллюски (например, устрицы), орехи (например, кешью и миндаль), семена (например, семечки подсолнечника), бобовые, цельнозерновые продукты, тёмный шоколад и некоторые фрукты и овощи также содержат медь.

В исследовании изучалось состояние здоровья 2420 взрослых американцев. Изучалось влияние потребления меди с пищей на их когнитивные функции, особенно у участников, перенесших инсульт . Инсульт может значительно повысить риск развития деменции .

За участниками наблюдали в течение четырёх лет, и по окончании исследования исследователи пришли к выводу, что люди, потреблявшие больше всего меди, также имели самые высокие показатели когнитивных способностей. «Наши результаты указывают на потенциальную связь между потреблением меди в рационе и улучшением когнитивных функций у пожилых американцев, особенно у тех, кто перенёс инсульт», — пишут исследователи.

По словам ведущего автора исследования, профессора Вайи Цзя, вы можете добавить медь в свой рацион через картофель, а также через другие продукты, естественно богатые медью, такие как цельнозерновые продукты и бобы.

«Медь в рационе критически важна для здоровья мозга», — утверждает он. Считается, что медь, природный микроэлемент, стимулирует высвобождение железа , которое, в свою очередь, способствует транспортировке кислорода по организму и защищает мозг от снижения когнитивных функций.

Кроме того, это вещество важно для здоровой иммунной функции, формирования пигмента волос, соединительной ткани и здоровья костей. По мнению исследователей, продукты, богатые медью, могут способствовать регуляции выработки нейромедиаторов в мозге, которые тесно связаны с обучением и памятью.

В то же время они делают важную оговорку: подчёркивают, что для окончательного подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования. По их словам, главный недостаток исследования заключается в том, что участники должны были самостоятельно сообщать о своём рационе, а не получать эту информацию от исследователя.

Хотите узнать больше статей о деменции? Ознакомьтесь со следующими статьями:

Велоспорт полезен для мозга: снижается риск развития деменции, особенно если начать кататься в молодом возрасте.

У матери Криса – Марике (57) – болезнь Альцгеймера: «Она почти не задаёт вопросов».

Продолжительность жизни при деменции и болезни Альцгеймера зависит от времени постановки диагноза, можно рассчитывать примерно на столько лет.