Гарвард говорит: 5 вещей, которые должен включать идеальный завтрак

Завтрак Это ключ к началу дня с энергией , поэтому он должен включать сбалансированную диету со всеми необходимыми организму питательными веществами. Это улучшает физическую и умственную работоспособность, наше настроение, производительность и нашу способность справляться с ежедневными проблемами. Поэтому важно знать, какие продукты включать, и Гарвард дает четкие рекомендации по этому вопросу.

Врач и исследователь Моник Телло, цитируемая сайтом El Gourmet, утверждает, что идеальный завтрак основан на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом, богатых белками, витаминами, минералами и полезными жирами, чтобы обеспечить постоянную энергию и избежать скачков сахара в крови. Хотя завтрак не является обязательным для всех, так как это зависит от образа жизни и деятельности каждого человека, когда он потребляется, он должен быть сбалансированным и питательным.

По этой причине Гарвард рекомендует, чтобы полноценный завтрак включал продукты из основных групп продуктов:

1. Овощи: свежие или замороженные фрукты и овощи, желательно целые и с кожурой.

2. Цельные или необработанные злаки и зерна: овес, пшеница, ячмень, киноа, рожь, амарант, мюсли без сахара или цельнозерновой хлеб.

3. Полезные белки : обезжиренные яйца, нежирные молочные продукты, такие как йогурт или сыр, масло, бобовые, постное мясо или мясная нарезка с высоким содержанием мяса (вареная или жареная куриная или индейка).

4. Полезные жиры: натуральные орехи и семена без добавления сахара и соли, оливковое масло первого отжима, авокадо, жирная рыба.

5. Пробиотики и кальций : натуральный йогурт содержит эти питательные вещества, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и костей.

(ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что означает для человека быть очень организованным, согласно психологии? )

Если говорить о примерах, то практичным способом включения этих питательных веществ в рацион является употребление завтраков, содержащих:

▪️Йогурт с замороженными фруктами и орехами▪️Творог с папайей и черникой▪️Ночная овсянка с красными ягодами▪️Яичница со шпинатом с цельнозерновым хлебом и авокадо

▪️Чиа-пудинг с манго и греческим йогуртом.

Кроме того, рекомендуется всегда иметь дома замороженные фрукты, семена, цельнозерновые хлопья, овес и ореховую смесь, чтобы облегчить приготовление полезных завтраков и выработать привычку.

(ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: «Это полезнее»: эксперты рекомендуют срочно заменить мясо этой пищей )

Продукты, которые никогда не следует есть утром

Так же, как есть продукты, которые идеально подходят для начала дня, есть и те, которые могут его испортить. Специалисты рекомендуют избегать их и даже сокращать их потребление в течение недели . Диетолог Моника Ача объясняет, что это такое:

1. Простые и рафинированные сахара: столовый сахар, покупные джемы, обработанные или пакетированные соки, подслащенные йогурты и сладкие хлопья с добавками. Они вызывают быстрое повышение уровня глюкозы и последующие энергетические спады.

2. Рафинированная мука и белый хлеб: Белый хлеб, рогалики, булочки с корицей, вафли и продукты, приготовленные из рафинированной муки, содержат мало клетчатки и усиливают хроническое воспаление, а также вызывают быстрое чувство голода после употребления.

3. Ультраобработанные продукты: сладкое или соленое печенье, злаковые батончики, фабричная выпечка, пудинги, альфахорес и фактура содержат трансжиры, добавленный сахар и пустые калории, которые влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы и контроль веса.

4. Жареная пища: Жареная пища и продукты, приготовленные с использованием некачественных растительных масел, могут вызывать чувство тяжести, усталости и повышать уровень вредного холестерина.