McDonald's critica indústria de restaurantes dos EUA por políticas salariais desiguais

O McDonald's está criticando a indústria de restaurantes por permitir salários com gorjetas, que permitem que os gerentes paguem aos garçons menos do que o salário mínimo, desde que as gorjetas dos clientes compensem a diferença.

O McDonald's está criticando o setor de restaurantes por permitir salários com gorjetas, o que permite que os gerentes paguem aos garçons menos do que o salário mínimo, desde que as gorjetas dos clientes compensem a diferença.

O presidente e CEO do McDonald's, Chris Kempczinski, disse em entrevista à CNBC na terça-feira que apoia os esforços do presidente Donald Trump para eliminar impostos federais sobre gorjetas . Mas, como os funcionários do McDonald's não recebem gorjetas, a política não os ajuda.

Kempczinski também observou que, em muitos estados, os restaurantes podem pagar aos garçons apenas US$ 2,13 por hora, um mínimo federal estabelecido em 1991, com as gorjetas compondo o restante do pagamento.

“Então, neste momento, a situação é desigual. Se você é um restaurante que permite gorjetas ou as tem como parte da sua equação, você está essencialmente fazendo com que o cliente pague pelo seu trabalho e obtendo um benefício extra por não haver impostos sobre as gorjetas”, disse Kempczinski.

Sete estados – incluindo Califórnia, Nevada e Minnesota – exigem que os restaurantes paguem aos seus garçons um salário mínimo antes da inclusão das gorjetas. Kempczinski afirmou que essa política ajuda a reduzir os níveis de pobreza e a rotatividade de funcionários.

“Precisamos fazer isso, eu acho, em todos os 50 estados. E já dissemos repetidamente que estamos abertos a conversas sobre o aumento do salário mínimo federal”, disse Kempczinski.

Kempczinski estava promovendo as novas Refeições Extra Value do McDonald's, que oferecem preços com desconto para prato principal, acompanhamento e bebida. Kempczinski disse que a empresa está tentando atrair clientes de baixa e média renda que reduziram suas visitas devido ao aumento dos preços do fast food.

Com o preço médio de uma refeição combinada subindo para mais de US$ 10 nos EUA, o McDonald's e outras redes de fast food estão competindo mais diretamente com as redes de fast food. O Chili's, por exemplo, atualmente oferece prato principal, bebida e aperitivo por US$ 10,99.

Mas Kempczinski deu a entender que restaurantes com mesas podem oferecer promoções como essa em parte porque muitos pagam aos seus garçons um salário abaixo do mínimo.

O McDonald's se sente tão fortemente envolvido na questão que deixou de ser membro da Associação Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association), uma associação comercial do setor que representa mais de 500.000 restaurantes e bares. A associação confirmou na sexta-feira que o McDonald's se afastou do grupo "devido a uma diferença de política".

“A Associação continua comprometida em representar todo o espectro do setor de restaurantes e continua a defender políticas que apoiem o crescimento sustentável e o desenvolvimento da força de trabalho”, disse a associação.

As ações do McDonald's caíram menos de 1% na sexta-feira.