Selos especiais protegerão não só o leite, mas também o mel
O Ministério da Indústria propôs a aplicação de marcas de identificação em produtos alimentares
O Ministério da Indústria e Comércio da Federação Russa propôs a aplicação de marcas de identificação que confirmem a autenticidade e a qualidade dos produtos ao mel e outros produtos apícolas. Também está prevista a marcação, por exemplo, do muesli, mas até o momento apenas como experiência.
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Vale lembrar que hoje em dia, laticínios (leite e requeijão, queijo, tan e ayran), água potável, álcool e cigarros estão sujeitos à rotulagem obrigatória. Com o início do experimento, cereais, grãos, leguminosas e outros produtos da indústria de farinhas e cereais utilizados em alimentos após tratamento térmico, batatas instantâneas e produtos de cereais para o café da manhã (incluindo aqueles que não requerem tratamento térmico) serão rotulados. Mel e produtos à base de mel (perga, própolis) e até mesmo mel artificial também serão rotulados. No entanto, apenas embalados em embalagens de fábrica. A inovação não afetará os apicultores que vendem mel em mercados.
O experimento de rotulagem de produtos alimentícios com meios de identificação está previsto para começar em 1º de agosto deste ano, e até 1º de março do ano que vem será tomada uma decisão sobre se a rotulagem será continuada ou se será economicamente inviável ou se não trará nenhum benefício específico.
Os desenvolvedores do projeto de resolução esperam que a introdução da rotulagem melhore a segurança alimentar.
Autores:
mk.ru
