Onde comer o prato eleito um dos 10 melhores do mundo no DF
Você já comeu um bom pirão hoje? A clássica receita brasileira, feita com caldo quente e farinha de mandioca, acaba de entrar para o ranking das 10 melhores comidas do mundo, segundo a plataforma internacional Taste Atlas. A iguaria ficou na 8ª posição, à frente de pratos típicos de países como Itália e Estados Unidos.
Tradicional em várias regiões do Brasil, o pirão costuma acompanhar peixes, galinha ou rabada, e é valorizado por sua textura cremosa e sabor marcante. Para celebrar esse reconhecimento global, o Metrópoles separou quatro lugares no Distrito Federal onde você pode provar essa delícia como ela merece ser servida.
Restaurante Raíz CaipiraO Raiz Caipira, na 211 Sul, aposta em receitas caseiras que conquistam pelo sabor. O pirão é servido com galinha ou rabada e faz parte do cardápio fixo, a R$ 19,90. A casa abre de segunda-feira a sábado, das 11h30 à 0h; e domingo, das 11h30 às 16h.
Com aquele jeitinho de comida feita pela avó, a casa, situada na Praça de Alimentação do Águas Claras Shopping, oferece, em dias específicos, uma rabada com agrião acompanhada de um pirão elogiado pelos clientes. Incluso no incluso no buffet com rabada, custa R$ 33,90 (à vontade). O funcionamento é de segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; e domingo, das 11h às 22h.
No restaurante Palhoça, que fica na EPIA, o cliente pode escolher o tipo de pirão, entre os de galinha, peixe ou cabrito, e o tamanho da porção (R$ 13,90, a meia; ou R$ 25, a inteira). O preparo valoriza caldos ricos e farinha de qualidade, garantindo a cremosidade ideal. O funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 11h às 15h; e sexta-feira a domingo, das 11h às 17h.
Com mais de 45 anos de tradição, o restaurante, no Setor de Hotéis e Turismo Norte, serve pirão como parte dos pratos principais. Por lá, o destaque é o pirão tradicional baiano como acompanhamento das moquecas ou avulso por R$ 16,90 (400 g). A receita segue os moldes baianos, com sabor intenso e textura impecável. O horário é de terça a quinta-feira, das 12h às 16h; e de sexta a domingo, das 12h às 17h.
Curtiu a lista? Aproveite para experimentar esse clássico brasileiro que agora está entre os melhores do mundo!
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