Férias em Charente: o que ver, o que fazer, onde comer, onde ficar em Barbezieux-Saint-Hilaire

Tudo começou por volta do ano 1000, quando o primeiro castrum (local fortificado) do senhorio de Barbezieux foi construído sobre um esporão rochoso. Sua etimologia vem de Barbecilium: o redil, uma homenagem a essas terras então povoadas por ovelhas. Hoje, dessa ampla esplanada ocupada pelo castelo e com vista para a cidade, ruas estreitas descem até a igreja de Saint-Mathias. Ao longo do caminho, belas residências, incluindo a única mansão particular onde fica a prefeitura, nos lembram que Barbezieux é uma terra de conhaque. Nos séculos ^XVIII e ^XIX , esta cidade na Pequena Champagne teve quase vinte comerciantes. Alguns homens famosos nasceram lá, como Philippe Besson, escritor e dramaturgo multipremiado, ou Marcel Jambon, pintor decorativo da Ópera de Paris. Em sua forma atual, a cidade é o resultado da fusão de Barbezieux com sua vizinha Saint-Hilaire em 1973. É agora o berço de uma antiga raça de galinha, a "Barbezieux", que quase desapareceu na década de 1960 antes de ressurgir das cinzas há quase trinta anos. De cor preta com lóbulos das orelhas brancos, esta ave galinácea é particularmente apreciada por sua carne.

O primeiro senhor foi instalado pelo Bispo de Bordéus no século ^XI no que era inicialmente um castelo com motte-and-bailey, mais tarde transformado em um castelo fortificado. Localizado em um cruzamento estratégico entre Saintonge e Angoumois, tornou-se propriedade da família La Rochefoucauld no século ^XV . Eles realizaram extensas reformas lá. Este castelo então ocupava a totalidade do que é hoje a Place de Verdun, com sete edifícios e grandes jardins. Muito danificados, a maioria dos edifícios foi demolida no século ^XIX . Tudo o que resta hoje é a Porte d'Archiac, onde está localizado o posto de turismo, e os antigos estábulos, que abrigam o teatro. O complexo, agora propriedade da Communauté de communes des 4B Sud Charente, está aberto para visitas guiadas.

> Visitas guiadas pelo posto de turismo mediante reserva: em julho e agosto, quarta-feira às 10h30, sexta-feira e sábado às 14h30, em setembro, sábado às 15h. Tel. 05 45 78 91 04. sudcharentetourisme.fr

As irmãs Anne-Laure e Blandine Conte assumiram o vinhedo da família em Chillac em 2011. Elas produzem conhaque, pineau e vinho. Apropriando-se da herança das cinco gerações que as precederam, as vinicultoras adicionaram seu toque pessoal e, acima de tudo, abriram a propriedade. Elas são, portanto, responsáveis ​​pelos passeios gratuitos oferecidos durante o dia. Às 10h e às 17h, elas explicam seu trabalho nos vinhedos, antes de compartilhar os segredos da boa destilação e, em seguida, levá-lo pelas adegas de envelhecimento. Às 15h, o passeio é mais curto (30 minutos), mas permite uma visão de todas as etapas da produção. Finalmente, às 20h, o evento é mais intimista (16 euros por pessoa). Ele termina com um jantar aperitivo com produtos locais.

> 7, Chemin Grimaud. Todos os dias, exceto domingo. Reservas recomendadas durante o dia e obrigatórias à noite. Tel. 06 80 41 87 34 ou 06 62 38 37 06. contefilles.com

Lhamas, vacas, zebus ou galinhas, descubra o incrível parque animal do Domaine de Ferron

Os criadores de cavalos de esporte Annick e Alain Louis tiveram a ideia de criar um parque animal em 2020, no início da pandemia de Covid. Dois anos depois, eles o inauguraram em 4,5 hectares, metade do Domaine du Ferron, localizado em Condéon. Hoje, mais de 150 animais de 60 espécies diferentes, a maioria delas pouco conhecidas, prosperam lá. Aqui, não há leões, girafas ou pandas, mas animais domésticos, alguns dos quais são raças locais. Você encontrará cabras (anglo-nubianas, rove, fossas), ovelhas (camaronesas, racka, jacob (de quatro chifres), thônes e marthod), lhamas, vacas dexter, zebus, bem como animais emplumados: periquitos, cisnes negros, gansos, patos, pombos. Sem mencionar uma variedade de galinhas Barbezieux. Para aproveitar o lugar, várias mesas de piquenique estão instaladas no local, totalmente acessíveis para cadeiras de rodas.

> Parque Animal Domaine du Ferron, Chez le Ferron, Condéon. Aberto todos os dias, exceto segunda-feira, das 10h às 19h. Adultos € 8, crianças € 5. Tel. 06 07 32 60 78

> Encontre aqui todas as nossas ideias para férias em Charente

Caminhadas, trilhas divertidas, artesãos, o que fazer em Barbezieux-Saint-Hilaire? O Galope Chopine, a pé, de bicicleta: um passeio bucólico e seguro.

O Galope Chopine estende sua faixa de macadame por 21,5 km, de Barbezieux a Chantillac. Totalmente segura, a via verde pode ser explorada a pé, de bicicleta, patinete ou patins, e é acessível a pessoas com mobilidade reduzida. Este trecho da V3, uma ciclovia que liga Moscou a Santiago de Compostela e o Cabo Norte a Gibraltar, é um convite à descoberta de Charente-Maritime, suas paisagens e suas pequenas aldeias típicas. Recomenda-se uma parada em uma das três salas de iluminação, antigas instalações destinadas ao armazenamento e reparo de equipamentos de iluminação e sinalização para o pessoal ferroviário. Ao longo do percurso, sinalizado com painéis interpretativos, você também encontrará estacionamento, áreas de piquenique e banheiros.

> Partida da mediateca de Barbezieux ou de um dos outros quatro estacionamentos localizados na via verde. af3v.org

O que há de melhor do que descobrir a cidade de Barbezieux enquanto se diverte? É isso que os passeios Randoland para crianças oferecem. O objetivo é resolver quebra-cabeças (classificados por idade: 4 a 6 anos, 7 a 9 anos ou mais de 10 anos) e coletar pistas observando o patrimônio histórico, arquitetônico ou natural ao longo de um passeio de uma hora e meia. Do castelo ao arboreto Irène-Urbain, passando pela prefeitura, a igreja e a Praça François-Deguelt, os jovens detetives amadores devem identificar formas e detalhes, fazer cálculos, encontrar nomes e anotá-los na ficha informativa, que pode ser obtida no posto de turismo ou baixada do site. A recompensa: um distintivo de colecionador.

> sudcharentetourisme.fr

Barbezieux, rotulada Cidade e Artesanato: nas pegadas dos artesãos

Fonte de inspiração para artesãos, a cidade de Barbezieux recebeu o selo Ville et Métiers d'Art desde 2019. Profissionais talentosos se estabeleceram lá, como Isabelle Louvrier, bordadeira com fios de ouro, Tiphaine Prou ​​e Valentin Gillet, marceneiros criativos, ou, um pouco mais longe, o cuteleiro Pascal Renoux, Meilleur Ouvrier de France, radicado em Barret. Embora seja possível visitar as oficinas, a arte também toma conta das ruas da cidade. Desde 2015, a coleção Métiers d'Art é organizada anualmente pela prefeitura e pela Câmara de Comércio e Ofícios para exibir o trabalho desses artesãos. Peças de artistas premiados estão em exposição, como a estátua criada por Emmanuel de Cockborne e Boris Le Floch na Place du Marché, ou a escultura de François Desforges no jardim da prefeitura.

> A Rota dos Artesanatos. sudcharentetourisme.fr

Les Drôles (Os Engraçados) são Élisa Arsicaud na cozinha e Raphaël Rousseau na cadeira da garçonete. O casal abriu seu restaurante há um ano e meio dentro do multiplex rural, um projeto desenvolvido pela prefeitura de Condéon. Para desenvolver seus cardápios — que mudam a cada semana — a jovem, que treinou com Philippe Etchebest em Bordeaux, adapta os pratos de acordo com as estações do ano. Para o almoço durante a semana, o menu completo, bastante tradicional, custa € 16,50, enquanto o menu de jantar e fim de semana, mais em estilo bistrô, custa € 28. O serviço é prestado em uma sala separada das cozinhas por um grande teto de vidro. No verão, é possível jantar no terraço. Observe que Élisa e Raphaël também administram a mercearia localizada em seu restaurante, que vende principalmente produtos locais.

> Les Drôles, 3 rue de la Gare, Condéon. Aberto de quarta a domingo no almoço. Reservas recomendadas. Tel. 05 64 72 01 19.lesdroles-condeon.fr

Sylvie Abadie inaugurou seu espaço multiuso há dez anos em Barbezieux. Inicialmente um espaço de coworking, o L'Alchimiste posteriormente se tornou sede de uma boutique de moda masculina e um restaurante. Hoje, dois jovens apaixonados trabalham na cozinha. Seja no almoço (de segunda a domingo) ou à noite (quinta, sexta e sábado), o cardápio, atualizado regularmente, oferece pratos caseiros com produtos frescos e de origem local. O serviço é oferecido na área interna, no pequeno terraço com vista para a rua ou no pátio. Para animar as noites de verão, o L'Alchimiste oferece um concerto todas as sextas-feiras, a partir das 20h (noite de abertura: 3 de julho). Quem desejar, pode jantar em um ambiente acolhedor e com jazz.

> L'Alchimiste, 1, Place du Haut-Faubourg. Reservas recomendadas, especialmente nas noites de sexta-feira. Tel. 05 45 79 41 04.restaurante.alchimiste-coworking.fr

Damien's Bistro, um menu fresco para o verão

Em Barbezieux, o Damien's Bistro oferece saladas gourmet, um tataki de atum que o proprietário diz ser "muito refrescante", mas também uma "excelente" andouillette artesanal de Laurent Murguet (proprietário de um açougue e delicatessen cuja loja fica em Saint-Médard-de-Barbezieux), um tártaro de carne bovina cortado à faca e hambúrgueres. Durante todo o verão, a brasserie serve almoços de terça a sábado, em ambientes fechados, na varanda ou no terraço. O horário de funcionamento é das 7h às 19h, para que você possa desfrutar do seu café da manhã e de um delicioso sorvete à tarde.

> Le Bistrot de Damien, 1, avenida Gambetta. Tel. 05 45 98 37 27. la-reserve-by-bistrot-damien.fr

O Domaine de Pladuc, em Lachaise, é uma antiga vinícola transformada em pousada em 2003. Os atuais proprietários, Shandra e Bernard Gombert, a adquiriram em 2021. Originário da Ilha da Reunião, o casal adicionou seu toque pessoal, especialmente à culinária, que lembra o Oceano Índico. Em meio a um parque arborizado de 8.000 ^m² onde o Rio Né deságua, a mansão do século ^XIX recebe seus visitantes em cinco quartos espaçosos e confortáveis, incluindo dois quartos familiares. O café da manhã continental é servido no térreo do edifício. Observe que uma piscina também está disponível desde o ano passado.

> 1, Route de la Vallée, Lachaise. Quartos a partir de 95€. Tel. 05 45 78 46 89. domíniodepladuc.fr

Os antigos quartéis militares do início do século ^XVIII foram transformados em uma vinícola no século seguinte, com suas adegas e destilaria onde o alambique ainda repousa. Em 2005, um casal britânico adquiriu a propriedade e realizou extensas reformas para criar cinco quartos de hóspedes e três casas de hóspedes com comodidades de alto padrão. Os quartos, localizados no edifício principal, mantiveram suas características originais (lareiras, vigas) para lhes dar um caráter especial. Quanto às casas de hóspedes, uma pode acomodar sete pessoas e as outras duas, quatro. Desde 2022, o Logis du Paradis é propriedade de Marie-Laure Fornas, que organiza eventos particulares (casamentos, aniversários, etc.) e profissionais.

> 396, rue des Marronniers, em Criteuil-la-Magdeleine. Quartos a partir de 125€. Tel. 09 83 62 00 23 ou 06 63 05 28 49. logisduparadis.com

O Hôtel de la Boule d'Or em Barbezieux, uma instituição

Em Barbezieux, o Hôtel de la Boule d'Or é uma verdadeira instituição. O estabelecimento foi criado no século ^XIX na Rue de la Boule-d'Or. Mudou-se então para o edifício do Boulevard Gambetta por volta de 1900. É isso que leva Mélanie Morio, proprietária do local desde 2019, a dizer: "La Boule d'Or pertence a Barbezieux. Estamos só de passagem!" Este hotel de duas estrelas dispõe de 18 quartos, duplos, triplos ou familiares (quatro pessoas), com vista para a rua ou para o jardim. Um jardim tranquilo, onde se encontra o terraço sombreado onde é servido o pequeno-almoço no verão. La Boule d'Or, localizado a poucos passos do centro histórico, também dispõe de um restaurante.