Cilantro, uma taqueria fora do comum

Aproveitando uma Paris decididamente enfeitiçada, uma taqueria contemporânea que se destaca dos restaurantes mexicanos comuns ao servir pratos tradicionais, não tão populares, variações de tacos e algumas raras "sopas". Uma consistência real por trás da leveza das aparências.

Preço: entre € 25 e € 40. Quesabirria (carne bovina desfiada, queijo, cebola, consomê de carne bovina com coentro): restauradora. Chilaquiles rojos (tortilha, carne bovina, molho salsa rojo, queijo, creme): caldo picante. Pai de limon: nada menos, nada melhor que uma ótima torta de limão.

Com quem? Um chapéu bobo.

Boa comida: vamos, sejam corajosos, o bom tempo logo chegará, vocês quatro estarão disponíveis no terraço (coberto). Serviço repleto de vitaminas.

Coentro. 65, rue du Faubourg-Poissonnière (Paris ^9º ). Tal. : 07 68 30 20 65. Diariamente, exceto sábado (café da manhã) e domingo. Metrô: Poissonnière.