As grandes sagas da indústria. Kronenbourg, a história de uma dinastia que remonta a 1664 e fundou um monumento à cerveja

A Kronenbourg, com sede e produção em Obernai, é uma das empresas mais antigas da Alsácia. E a única cuja data de nascimento é tão fácil de lembrar: 1664, o ano que deu nome à cerveja icônica da marca... quase 300 anos depois, no início da década de 1950.

Basta dizer que, entre essas duas datas, a cerveja desceu goela abaixo. E nem sempre nas mesmas quantidades que hoje. Essa história está bem documentada, graças ao trabalho do historiador de referência Nicolas Stoskopf, os Hatt, uma dinastia de cervejeiros de Estrasburgo, de 1664 à década de 1980 .

Tudo começou com Jérôme Hatt. Em 9 de junho de 1664, aos 31 anos, ele recebeu legalmente o título de mestre cervejeiro em Estrasburgo. "O momento era propício: o consumo de cerveja havia decolado desde a Guerra dos Trinta Anos, que destruiu muitos vinhedos e disseminou o gosto pela cerveja, que era muito popular entre as tropas originais...

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