A cidade do norte da Itália onde a grappa fez história e sua curiosa ponte de madeira

Às margens do Rio Brenta e aos pés do Monte Grappa , há uma cidade famosa por sua história, seu cenário evocativo e alguns sabores que são o assunto da cidade.

Dizem que Bassano del Grappa é o destino mais famoso da província de Vicenza, no Vêneto, norte da Itália . E detém o título de "capital das bebidas destiladas italianas" para a grappa.

Uma primeira visita deve incluir o símbolo indiscutível da cidade: a Ponte Vecchio ou Ponte degli Alpini , uma histórica ponte coberta de madeira. Ela está localizada exatamente onde o rio Brenta é mais estreito. Originalmente datada de 1209 , a atual é baseada em um projeto de Andrea Palladio de 1569. Sofreu diversas destruições e reconstruções, como a enchente de 1748 ou o incêndio ordenado pelo vice-rei Eugênio de Beauharnais em 1813.

As tropas italianas cruzaram esta ponte durante a Primeira Guerra Mundial para defender o planalto dos Sete Municípios (ou os territórios do Altopiano dei Sette Comuni ).

Durante a Segunda Guerra Mundial, uma explosão destruiu-o pela terceira vez (1945) e em 1947 foi reconstruído.

Tamanha é a sua importância que em 2019 foi incluído na lista de Monumentos Nacionais .

A história continua no Museo del Ponte degli Alpini, inaugurado em 1950 pela Associazione Nazionale degli Alpini (ANA Monte Grappa; os Alpini são um corpo de infantaria de montanha do Exército Italiano) e é um bom lugar para procurar mais informações sobre as Guerras Mundiais.

Capacetes, bombas, metralhadoras, arame farpado, fotografias de época e manuscritos estão em exposição (Via Angarano 2; aberto diariamente, exceto segundas-feiras; entrada 3 euros)

Há tanto para ver em Bassano del Grappa que a cidade também foi designada Città Veneta della Cultura 2025 , o que significa que representará o Vêneto em eventos culturais este ano.

Você definitivamente deve visitar a Piazza Libertà , no centro histórico. Sua forma retangular e seu elegante pórtico ostentam a Igreja de San Giovanni Battista, com sua fachada neoclássica, e as galerias da Prefeitura (Loggia del Comune), do século XV. Mais tarde, um grande relógio de mostrador azul com a assinatura de Corrado da Feltre foi adicionado.

A poucos passos de distância, conectada pela Via San Bassiano, fica a Piazza Garibaldi (também chamada de Piazza della Fontana ou Delle Erbe porque um mercado de vegetais foi instalado aqui durante anos), onde estão localizados a Torre Cívica , de 1312, a Igreja de San Francesco e o Museu Cívico .

O Museu Cívico, um dos mais antigos da região do Vêneto, está localizado no complexo do convento de San Francesco, um lugar único e emblemático da cidade, convidando você a mergulhar em salas que refletem a história e a cultura da região.

A menos de cinco minutos a pé, fica o Castello Degli Ezzelini - há partes que datam do século XII - onde se destaca a Torre di Ser Ivano , elegante e imponente.

Até 31 de outubro de 2025, o passeio marítimo do Castelo Ezzelini estará aberto ao público: é um dos recantos mais característicos de Bassano del Grappa, e é possível caminhar entre muros que durante anos - desde 1150 - protegeram a Igreja de Santa Maria in Colle e os próprios habitantes de Bassano.

Esta caminhada termina em um dos pontos panorâmicos mais bonitos da cidade, com vista para o Rio Brenta e a Ponte Palladiana.

Uma visita a Bassano del Grappa não estaria completa sem aprender sobre a história — ou pelo menos o sabor — desta bebida.

A Grapperia Nardini , a mais antiga da Itália, e o Museo Poli Grappa oferecem passeios com degustações.

A Grapperia Nardini é uma das 100 vinícolas históricas da Itália e a destilaria mais antiga e tradicional do país . Foi fundada em 1779, mas suas origens remontam a 1739, quando a Bortolo Nardini foi fundada em Segonzano (Trento), no Vale do Cembra, uma cidade com longa tradição vinícola e onde a destilação de bagaço de uva era muito comum .

Naquela época, os destiladores viajavam de casa em casa com um alambique móvel para destilar o bagaço da produção de vinho.

E foi a isso que Bortolo Nardini se dedicou. Mas em Bassano del Grappa, um acidente o obrigou a permanecer na cidade. Enquanto se recuperava, conheceu melhor Bassano e compreendeu sua importância estratégica e comercial . Então, decidiu se estabelecer lá e produzir grappa, mas com um alambique permanente: agora, os agricultores levavam o bagaço para sua destilaria.

Bortolo chamou sua grappa de "Aquavite di vinaccia" : foi a primeira grappa da Itália, Grappa Nardini.

Atualmente, a Nardini oferece visitas guiadas ao local da primeira destilaria da Itália. Há diversas opções. A mais acessível custa € 12 e não inclui degustação. Há opções por € 15 e € 25, que incluem visita e degustação (www.nardini.it).

A família Poli, por outro lado, tem sua destilaria — fundada em 1898 — em Schiavon, uma pequena cidade a 12 km de Bassano . Eles também têm um museu de dois andares, com 1.000 metros quadrados. Ambos os locais estão abertos à visitação.

Em Bassano, a Poli possui um museu dedicado à grappa, localizado no antigo Palazzo delle Teste. O museu abriga cinco salas que abordam as origens e a evolução da arte da destilação ao longo dos anos, incluindo a exposição e a venda de seus próprios produtos. Os passeios são autoguiados e gratuitos. Uma visita guiada, que inclui uma degustação de cinco destilados, custa € 3,50 por pessoa (www.poligrappa.com/eng).