Chcesz zaoszczędzić pieniądze w swoim ogrodzie warzywnym? Oto jak zbierać nasiona warzyw.
Wczesna jesień to idealny czas na zbiór nasion z upraw jadalnych. Zbiór nasion warzyw jest łatwy, przyjemny i pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze w przyszłym roku. Pokażemy Ci, jak to zrobić.
Przeczytaj więcej poniżej reklamy
Wrzesień to czas obfitości w ogrodzie warzywnym. Jest mnóstwo do zebrania. Ale to również czas, kiedy wiele roślin jest wyczerpanych i zawiązuje nasiona. Możesz to wykorzystać! Zbierając nasiona warzyw takich jak groszek, boćwina i sałata, masz gwarancję obfitego zasiewu w przyszłym roku – i to za darmo! To szybkie i łatwe, przyjazne dla środowiska, a nawet dobre dla dzikich zwierząt: ptaki, takie jak czyżby, będą żerować na dojrzewających główkach nasiennych w Twoim (warzywnym) ogrodzie. Ale zawsze zostanie Ci jeszcze sporo nasion.
Zbierając nasiona, wybieraj silne, zdrowe rośliny, które nie wykazują oznak szkodników ani chorób . Możesz również wybierać nasiona ze względu na pożądane cechy, na przykład nasiona pomidorów o obfitych lub pysznych, słodkich owocach.
Z nasion mogą czasami wyrastać rośliny będące krzyżówkami roślin macierzystych. W przypadku niektórych warzyw, takich jak dynia i cukinia , może to być niebezpieczne. Mają one również niejadalnych i trujących krewnych, co oznacza, że krzyżówki mogą być lekko toksyczne. Jeśli dynie i cukinie mają gorzki smak, nie jedz ich i wyrzuć.
Zbiór nasion różnych warzyw odbywa się na różne sposoby. Pokażemy Ci, jak to zrobić z 7 różnymi odmianami warzyw.
Wyciśnij pestki i miąższ dojrzałego pomidora do miski i odstaw na kilka dni, aż mieszanina zacznie fermentować. Następnie wlej ją do słoika z wodą, zachowując pestki, które opadły na dno. Dokładnie je opłucz i pozostaw do wyschnięcia w ciepłym miejscu. Pomidory mogą się krzyżować, ale zazwyczaj są to czyste odmiany.
Spróbuj tego również z: pomidorami, agrestem afrykańskim
Wskazówka!
Zbierając groch, często znajdziesz suszone strąki ukryte między liśćmi, które mogłeś przeoczyć. Są gotowe do zbioru. Wyjmij strąki, gdy zaczną grzechotać, obierz groch i susz przez kilka dni w ciepłym miejscu. Jeśli wystąpi przymrozek, przenieś strąki do pomieszczenia, aby wyschły. Groch zazwyczaj jest samopylny i wytwarza realistyczne nasiona.
Wypróbuj to również w przypadku: zielonej fasolki (większe prawdopodobieństwo zapylenia krzyżowego niż w przypadku groszku )
Możesz zbierać plony wszędzie. Od skrzynek przy kuchennych drzwiach i rzędu doniczek na balkonie, po pionową, jadalną ścianę: w każdym miejscu znajdzie się idealna roślina do ogrodu warzywnego. W tym specjalnym wydaniu magazynu Gardeners' World przedstawiamy najlepsze wskazówki dotyczące uprawy i siewu warzyw na małej przestrzeni.
- Które uprawy są zawsze odpowiednie?
- Uprawa i siew dla całorocznych zbiorów
- Porady i wskazówki od ekspertów
Szczaw pospolity zapyla się krzyżowo z botwiną i burakiem ćwikłowym, ale nie powinno to stanowić problemu, ponieważ młode rośliny nadal będą wytwarzać smaczne liście. Są to rośliny dwuletnie , więc zbiór nasion może potrwać do przyszłego roku. W słoneczną pogodę należy poczekać, aż nasiona wyschną na roślinie, a następnie przesypać je do pojemnika. W deszczową pogodę należy odciąć łodygi, zanim nasiona dojrzeją i pozostawić je do wyschnięcia w pomieszczeniu.
Wypróbuj również: z burakami i botwinką.
Fasolka szparagowa może krzyżować się z roślinami oddalonymi nawet o 800 metrów. Należy je odizolować, okrywając kwiaty włókniną lub siatką na owady i zapylając je ręcznie. Pozostaw fasolki do dojrzewania w strąkach na roślinie, a następnie wyłuskaj je w pomieszczeniu i pozostaw do wyschnięcia. W deszczową pogodę wyjmij strąki i przechowuj je w ciepłym miejscu do wyschnięcia.
Wypróbuj to również w przypadku bobu (boby też mogą ulegać zapyleniu krzyżowemu).
- Nasze najlepsze porady dotyczące gotowania przez cały rok z własnego ogrodu
- Od patio po działkę: ogród warzywny jest możliwy wszędzie!
- Z przepisami znanych holenderskich i flamandzkich szefów kuchni
Jeśli chcesz mieć tę samą odmianę w przyszłym roku, najlepiej uprawiać tylko jedną odmianę papryczek chili , chociaż zazwyczaj są one samopylne. Rozetnij dojrzałą papryczkę chili, usuń nasiona i umyj je. Załóż rękawiczki, aby uniknąć kontaktu soku z palcami. Pozostaw nasiona do wyschnięcia na kilka dni w ciepłym miejscu. Nasiona są gotowe, gdy pękną, a nie zginają się, gdy wciśniesz w nie paznokciem.
Spróbuj tego również z papryką.
Szczypiorek wytwarza mnóstwo nasion, które szybko zasychają na roślinie. Zbierz główki nasienne, gdy tylko sczernieją, do kartonu po jajkach. Alternatywnie, umieść górną część rośliny w papierowej torbie i odetnij główki nasienne, aby wpadły do torby. Wytrząśnij nasiona i przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu w kopercie.
Wypróbuj to również w przypadku: cebuli i porów (duże prawdopodobieństwo zapylenia krzyżowego między odmianami).
Zbierz puszyste nasiona z kilku roślin sałaty, którym pozwalasz wykiełkować. Gdy dojrzeją – zazwyczaj kilka tygodni po kwitnieniu – wsyp je do worka lub wiadra. Oddziel nasiona od białych kępek i plew za pomocą sita. Sałata może ulegać zapyleniu krzyżowemu, więc trzymaj rośliny, które uprawiasz na nasiona, w odległości co najmniej ośmiu metrów od innych odmian, jeśli chcesz ponownie wyhodować tę samą odmianę w przyszłym roku.
Spróbuj tego także z rukolą , musztardą (też można zapylać krzyżowo).
Termin F1 w tym przypadku nie ma nic wspólnego z szybkimi samochodami wyścigowymi ani z Maxem Verstappenem. W świecie roślin F1 oznacza nasiona opracowane przez hodowców roślin pod kątem określonych cech. Pomyśl o wyjątkowej sile wzrostu, odporności na choroby i wysokich plonach.
Nasiona zebrane z takich mieszańców F1 nie zachowują cech rośliny macierzystej. Dlatego lepiej zbierać nasiona z odmian innych niż F1. Jeśli na opakowaniu nasion nie ma informacji o F1, prawdopodobnie nie jest to mieszaniec F1 i można je zbierać jak zwykle.
Przechowuj nasiona warzyw w kopertach oznaczonych datą i nazwą odmiany. Powinny być one przechowywane w szczelnym pojemniku z kilkoma saszetkami suszonego żelu krzemionkowego w chłodnej, suchej szafce lub lodówce. W zależności od rodzaju uprawy, nasiona warzyw powinny zachować żywotność od dwóch do pięciu lat.
