Dziś w 50 restauracjach w Quebecu można skosztować kuchni martyniki

Accras, kurczak colombo, ti-punch, flan kokosowy... Od 9 do 21 września 2025 roku Martynika znajdzie się w centrum uwagi na kilku stołach w Quebecu w ramach 18. edycji festiwalu Martinique Gourmande.

Wydarzenie to, którego celem jest zaprezentowanie kuchni i kultury „wyspy kwiatów”, odbywa się w ponad 50 restauracjach i barach w Montrealu, mieście Quebec i kilku innych miastach prowincji.

Przez cały czas trwania wydarzenia szefowie kuchni i barmani będą oferować dania, koktajle i bezalkoholowe drinki inspirowane słoneczną karaibską wyspą.

Na przykład możesz spróbować „ceviche z tuńczyka w sosie blaff” w restauracji Nikkei w Montrealu, „kaszankę z Indii Zachodnich” w Botanistes w Quebecu lub „kurczaka colombo” w Bâtiment B w Terrebonne.

Jeśli chodzi o specjalne koktajle stworzone specjalnie na tę okazję, można się spodziewać odkrycia słynnego rumu rolniczego z Martyniki, który jest wytwarzany z czystego soku z trzciny cukrowej, a nie z melasy, w przeciwieństwie do tradycyjnego rumu.

Warto również wiedzieć: po raz pierwszy w tym roku festiwal oferuje serię muzycznych rozrywek w kilku restauracjach i barach w Montrealu, Quebecu i Saint-Jean-sur-Richelieu.

Program i uczestniczące w nim restauracje znajdziesz tutaj: martinique.org .

Wystarczająco dużo, aby przedłużyć lato i pomarzyć o Antylach!

Kuszą Cię Martynika jako cel podróży? Nasze najnowsze artykuły: