De werkgelegenheid in de hotelsector groeit met 9% tussen mei en augustus ten opzichte van 2024

Onder de profielen met de grootste vraag vallen vooral obers, receptionisten, koks en schoonmakers op.

Volgens Eurofirms zag de horeca in Portugal tussen mei en augustus 2025 een stijging van ongeveer 9% in het aantal tijdelijke werknemers ten opzichte van dezelfde periode in 2024. Augustus was de sterkste maand, wat het belang van tijdelijk werk onderstreept om aan de piekvraag in het toerisme te voldoen.

Naast de jaarlijkse groei van het aantal aanwervingen, bleven de meest gewilde profielen stabiel en geconcentreerd in cruciale functies: obers, receptionisten, koks en schoonmakers. De stabiliteit van deze profielen in de afgelopen jaren toont aan dat de vraag naar talent in de hotelsector niet alleen seizoensgebonden is, maar ook structureel, waardoor de operationele capaciteit van hotels het hele jaar door beperkt is.

Deze toename van tijdelijk werk komt te midden van een daling van de werkloosheid in Portugal, volgens gegevens van het Nationaal Instituut voor de Statistiek (INE). In het tweede kwartaal van 2024 bedroeg het percentage 6,1% en in 2025 daalde het tot 5,9%, een daling van 0,2 procentpunt, wat neerkomt op een daling van ongeveer 3% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De analyse van Eurofirms benadrukt dat deze daling zich vertaalt in een kleiner aantal kandidaten op de arbeidsmarkt, wat de wervingsdruk vergroot.

"De zomer van 2025 liet een duidelijke verbetering zien ten opzichte van 2024. De jaarlijkse groei en stabiliteit van de meest gewilde profielen bevestigen dat de hotelsector voor een structurele talentuitdaging staat. Het gaat niet alleen om het inspelen op het piekseizoen, maar ook om het veiligstellen van personeel voor het hele jaar. Het anticiperen op behoeften en het diversifiëren van wervingsstrategieën zullen cruciaal zijn tot eind 2025 en tot in 2026", benadrukt Anne-Sophie Nunes, CIS Leader (Corporate Internal Services) bij Eurofirms.

Eurofirms waarschuwt er ook voor dat hotelbedrijven zonder planningsmaatregelen mogelijk meer moeite zullen krijgen met het werven van personeel voor cruciale functies, vooral in het laatste kwartaal van het jaar en ter voorbereiding op het volgende hoogseizoen.