Imkers in Tizimín zien herstel met stijgende honingprijzen na crisis in 2024

TIZIMÍN.- Na de slechte periode die imkers in 2024 doormaakten , zien producenten nu al een lichte verlichting dankzij het herstel van de honingprijs .

Vorig jaar oktober was een kilo van deze lekkernij nog 23 pesos waard, maar nu is de prijs 31 pesos. Deze forse stijging stemt optimistisch in Tizimín en omgeving.

Producenten vertelden dat er twee slechte seizoenen op rij waren, waarin de prijs van honing zelfs daalde tot onder de 20 pesos per kilo . Hierdoor moesten sommige kleine producenten, vooral die met minder dan 20 bijenkasten , hun activiteiten staken.

Freddy Monforte Marfil, een van de meest ervaren imkers en eigenaar van een verzamelcentrum in de gemeente, wijst erop dat de huidige prijs weliswaar nog niet is wat hij zou moeten zijn , maar dat het een opluchting is dat hij eindelijk stijgt.

Hij wijst erop dat honing van 19 graden, die bestemd is voor de export, momenteel 31 pesos per kilo kost, honing van 20 graden, die niet geschikt is voor de export, 29 pesos kost en honing van 21 graden, die eveneens niet geschikt is voor de export, 26 pesos per kilo kost.

Monforte Marfil voegt eraan toe dat de honing die nu wordt geproduceerd voornamelijk afkomstig is van twee soorten bloeiende tajonal en guano, terwijl wijnstokhoning schaarser is geworden .

Hij herinnerde eraan dat de kwaliteit van de productie, in tegenstelling tot vorig jaar , erg goed is, wat uitstekend nieuws is voor imkers.

U BENT MOGELIJK GEÏNTERESSEERD IN: Werknemers gewond nadat bushalte instort in Progreso

Sinds januari zijn er in het verzamelcentrum 383 vaten honing gekocht, wat overeenkomt met 115 ton .

Dit betekent dat alle producten naar Mérida worden gestuurd voor verwerking en van daaruit naar Europa worden geëxporteerd .

Monforte Marfil vertrouwt erop dat de oogst in maart, april en mei nog beter zal zijn en hoopt op minimaal 115 ton meer.

Gisteren hebben ze zelfs een zending van 56 vaten verzonden, omdat het verzamelcentrum in Mérida verzadigd is en er niet genoeg ruimte is om meer honing op te slaan.

Ze zeggen dat ze meer dan tevreden zijn, ook de producenten, omdat ze bij het inzamelcentrum aankomen om het product af te leveren en contant worden betaald .