CATANIA (ITALPRESS) – Een bezoek aan het GAL Etna-gebied betekent jezelf onderdompelen in een wereld waar de tijd het ritme volgt van de oogsten, de devotie tot heiligen en de lokale vruchten, in een levende heiligheid die ons voor altijd zal boeien. Adrano, Belpasso, Biancavilla, Bronte, Catenanuova, Centuripe, Maletto, Maniace, Paternò, Ragalna en Santa Maria di Licodia: dit zijn de elf gemeenten die deel uitmaken van het GAL-consortium, met een volle kalender van festivals en evenementen die je onderdompelen in het levende weefsel van dit land, een ideale bestemming voor cultureel en ervaringstoerisme. In het hele GAL-gebied is de populaire devotie tot haar beschermheiligen een sterk element van de identiteit. In Maniace wordt het festival ter ere van Sint-Sebastiaan gekenmerkt door de plechtige processie van het houten beeld van de heilige, gedragen op de schouders van de gelovigen door de straten van het stadscentrum, begeleid door liederen en momenten van bezinning. In Belpasso betrekt het feest van Sint Lucia de hele gemeenschap bij een suggestieve symbolische heropvoering: de gelovigen dragen traditionele zwart-witte gewaden, terwijl de straten zich vullen met allegorische praalwagens die het leven van de heilige en taferelen uit de plattelandscultuur vertellen. In Adrano is de beroemde Vlucht van de Engel zowel ontroerend als betoverend: een jongen of meisje, enkele meters hoog in de lucht hangend en vastgebonden aan een stalen kabel, steekt het plein over, biddend en bloemen werpend ter ere van Sint Nicolaas Politi, de beschermheilige van de stad. Tijdens de paasperiode voert het hele GAL Etna-gebied eeuwenoude rituelen op, waarbij de volksexpressie in dienst staat van het heilige: hier zijn processies gelegenheden om als gemeenschap samen te komen, in gebed van kerk naar kerk te marcheren en zichzelf te herkennen in de traditionele gewaden van oude religieuze broederschappen en de hymnen die al honderden jaren worden gezongen. Voor de GAL is de Passie niet zomaar een tekst, een terugkerend ritueel in de liturgie, maar iets dat geïnternaliseerd kan worden door de stemmen van de leden van de gemeenschap. Een mix van theater en spiritualiteit is de Diavolata di Adrano-voorstelling, een voorstelling uit het midden van de achttiende eeuw die op paasavond werd gehouden: de demonen in de hoofdrol komen tevoorschijn uit de mond van de hel, de krater van de Etna, en confronteren de Dood en de aartsengel Michaël. Het zijn de leden van de dorpsfamilies zelf die de triomf van het goede over het kwade vertegenwoordigen en de rollen in het spektakel van generatie op generatie overdragen. Een van de meest levendige evenementen van het jaar is carnaval. In Santa Maria di Licodia en Biancavilla vieren de carnavals de lokale creativiteit op een eigentijdse manier, maar met sterke verwijzingen naar de traditie. De straten komen tot leven met mensen met maskers en dansende mensen, evenals parades van allegorische praalwagens gemaakt door lokale ambachtslieden. Families, scholen en lokale verenigingen nemen actief deel en transformeren de straten van het dorp tot een openluchtwerkplaats vol vakmanschap, muziek en een geest van delen. Een niet te missen evenement, dat elk jaar bezoekers uit de hele provincie trekt. In Paternò wordt het immateriële erfgoed van de mondelinge traditie bewaard in het Casa Museo del Cantastorie, waar Karolingische liederen en episch-religieuze gezangen die deel uitmaken van de Siciliaanse verhalende identiteit tot op de dag van vandaag worden gezongen. In Bronte toont het Gullotti Museum van Siciliaanse Karren een unieke collectie handbeschilderde karren, ware reizende meesterwerken die middeleeuwse ridders, heiligen en legendarische veldslagen uitbeelden en het collectieve geheugen in stand houden door middel van kleuren, symbolen en vakmanschap. Religieuze en culturele vieringen verweven zich met een gastronomisch erfgoed dat het GAL Etna-gebied tot een topbestemming voor culinair toerisme maakt. Evenementen dienen vaak als festivals, waar u lokale producten kunt proeven, meer te weten kunt komen over hun geschiedenis en de producenten kunt ontmoeten. Etna DOC-wijn, geteeld op lavagrond en bekend om zijn minerale elegantie, staat centraal in Ragalna en, met name, op het Etna Wijnforum in Biancavilla, naast Nocellara Monte Etna DOP extra vierge olijfolie en cactusvijgen. De groene pistachenoot van Bronte DOP, het paradepaardje van de landbouw op de Etna, wordt gevierd met speciale evenementen die de uitdagingen van de teelt en de vruchten van de oogst belichten. In juli vullen de zoetste aardbeien van Maletto de stad met hun geur, wanneer de hele stad een speciaal festival viert. Van ijs, granita's, taarten en aardbeienrisotto's, u kunt een oneindig aantal combinaties uitproberen, te beginnen met deze lokale delicatesse. BGA-bloedsinaasappels fleuren ondertussen de tafels en borden op van Centuripe, Catenanuova en Paternò, tijdens festiviteiten waarbij deze citrusvrucht de onbetwiste ster wordt van zoete en hartige recepten. In Maniace wordt de kaastraditie gevierd met BOB provola dei Nebrodi, verse ricotta en andere delicatessen, symbolen van de veerkracht van plattelandsgemeenschappen genesteld in het groen van de twee bergen van de Etna. In het oostelijke deel, waar versteende vlaktes en akkers elkaar afwisselen, biedt het Etna Regionaal Park een buitengewoon voorbeeld van culturele, culinaire en wijntradities. Een land waar de vulkaan de aarde en de harten van de bewoners verwarmt.
– nieuws in samenwerking met Gal Etna – foto door persbureau Gal Etna –
(ITALPRESS).
