Uitbraak van salmonella bij salami: nog eens 2 ziekenhuisopnames, tientallen nieuwe ziektegevallen gemeld
Gezondheidszaken: Sommige salamiproducten teruggeroepen vanwege mogelijke salmonellaGezondheidsfunctionarissen melden dat een salmonella- uitbraak, die verband houdt met vleeswaren die in supermarkten en in kant-en-klare broodjes worden verkocht, zich heeft uitgebreid.
Volgens het Agentschap voor de volksgezondheid van Canada zijn er sinds april 84 mensen ziek geworden en zijn er inmiddels negen mensen in het ziekenhuis opgenomen.
Dat zijn ongeveer een dozijn extra ziektegevallen en twee ziekenhuisopnames sinds het laatste rapport van het agentschap eind juni .
Volgens PHAC zijn de infecties gelinkt aan de merken Rea Genoa Salami Sweet, Rea Genoa Salami Hot en Bona Mild Genova Salami.
De Canadese Voedsel- en Warenautoriteit riep de producten op 10 juni terug in Ontario, Alberta en Manitoba.
Salami-gerelateerde salmonella-uitbraak maakt 72 mensen ziekHoewel de meeste gemelde ziektegevallen zich in Alberta voordoen, met 67 zieken, treft de uitbraak ook Ontario, waar 15 mensen ziek zijn geworden, en Manitoba, waar één persoon ziek is geworden. Eén gemelde ziekte in British Columbia houdt verband met reizen naar Alberta.
Salmonella is een door voedsel overgedragen bacteriële ziekte die zich enkele dagen of weken nadat iemand besmet is, kan verspreiden, ook als iemand geen symptomen heeft.
Het kan leiden tot ernstige en mogelijk dodelijke infecties, vooral bij kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Gezonde mensen kunnen last krijgen van kortdurende klachten als koorts, hoofdpijn, braken, misselijkheid, krampen en diarree.
Het federale agentschap zegt dat er mogelijk nog meer ziektegevallen worden gemeld.
In de mededeling wordt aangeraden om te controleren op de volgende productcodes: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 en 5035 226.
