Nestlé verandert recept voor Chocapic onder druk van Nutriscore

Chocapic is sterk in Nutriscore! Nestlé wil voorkomen dat zijn rating te veel daalt door de nieuwe Nutri-Score-criteria, en gaat daarom opnieuw het recept wijzigen voor Chocapic , zijn beroemde chocoladeontbijtgranen. Het is het op één na bestverkochte merk in Frankrijk, na het merk Trésor van concurrent Kellogg's.

Omdat het Nutri-Score-algoritme is veranderd en de kaarten zijn geschud. Voorheen kreeg een kom Chocapic een A-score volgens het oude Nutri-Score- algoritme. Maar nu krijgt het ontbijt een C-score. Vanaf september krijgt de chocoladesmaak-ontbijtgranen een B, met een suikerreductie van 11% en een zoutreductie van 9%.

En als Nestlé zo'n moeite doet, dan komt dat doordat de Nutri-Score werkt. Het heeft een impact op de verkoop: +6% voor een A-label, +4,5% voor een B-label en tot -7% voor een E-label.

De inzet is hoog, aangezien Chocapic goed is voor bijna 30% van Nestlé's omzet in Frankrijk en 40% van de reclame-uitgaven. Het recept is in twintig jaar tijd al zeven keer aangepast, met een "progressieve" vermindering van 48% in suiker, 60% in zout en ook in verzadigde vetzuren, en een toename van vezels.