Bruiswater: gezonder dan plat water?

Het is inmiddels geen geheim meer dat het lichaam ongeveer 2 liter water per dag nodig heeft om perfect gehydrateerd te blijven. Betekent dit nu dat we om aan dit voorschrift te voldoen, per se acht glazen water moeten drinken, of kunnen we ook op andere manieren voldoende vocht binnenkrijgen, zoals via voedsel of andere dranken, zoals bruisend water ?

De consumptie van bruisend water wint al een tijdje aan populariteit onder de bevolking. De redenen voor deze trend variëren van gezondheid tot het simpele genot van de bubbels in je mond. Dat laatste is een kwestie van persoonlijke voorkeur, en daar valt niets over te zeggen. Wat gezondheid betreft, is de hamvraag echter: is bruisend water gezonder dan plat water?

Hoewel het waar is dat water ongeëvenaard is vanuit voedingsoogpunt, is het ook waar dat "de aan water toegevoegde koolstofdioxide geen gezondheidsrisico vormt voor gezonde mensen", legt María Barado Piqueras uit, hoogleraar en academisch directeur van de afdeling Voeding en Sport aan de Internationale Universiteit van La Rioja (UNIR).

"Hoewel het bij sommige mensen een opgeblazen gevoel, oprispingen of lichte spijsverteringsproblemen kan veroorzaken , vooral bij grote hoeveelheden of snelle consumptie, wordt het gemakkelijk via de ademhaling verwijderd", aldus de deskundige. Hij benadrukt ook dat er "geen noemenswaardige negatieve effecten zijn vastgesteld in verband met matige consumptie."

Aan de andere kant zijn beide opties (bruisend en plat) vanuit hydratatieperspectief gelijkwaardig. "Er is geen bewijs dat bruisend water beter hydrateert dan plat water. De keuze tussen de een of de ander kan gebaseerd zijn op persoonlijke voorkeuren of spijsverteringstolerantie", concludeert hij.

Wat is waar over de potentiële voordelen ervan?

We hebben gezien dat bruisend water geen gezondheidsrisico's met zich meebrengt. Maar kunnen we er ook unieke voordelen aan toeschrijven? Volgens de expert "zijn er studies die suggereren dat bruisend water de maagmotiliteit kan bevorderen en een zwaar gevoel na de maaltijd kan verlichten. In sommige gevallen kan het ook de darmtransit stimuleren, wat nuttig is voor mensen met milde functionele constipatie . Deze effecten zijn echter niet universeel en hangen af van de individuele tolerantie."

Er lijkt dan ook niets te zijn dat dit soort water verhindert om deel uit te maken van een gezond dieet, aangezien "het geen calorieën, suikers of zoetstoffen bevat (behalve in gearomatiseerde versies )", aldus Barado, die benadrukt dat "het een geschikt alternatief is voor andere dranken met een hoog calorie- of suikergehalte, zolang de consumptie ervan de consumptie van plat water niet volledig vervangt."

De consumptie ervan is dus volkomen acceptabel. Maar is er een maximale dagelijkse hoeveelheid? De UNIR-professor wijst erop dat "deze drank deel kan uitmaken van de totale aanbevolen dagelijkse vochtinname, die meestal rond de 1,5 tot 2 liter ligt. Er is geen specifieke dagelijkse hoeveelheid vastgesteld voor bruiswater. Voor gezonde mensen wordt matige consumptie , zoals één of twee glazen per dag, als volkomen veilig beschouwd. Bij spijsverteringsproblemen moet de hoeveelheid of frequentie worden aangepast."

"Het is een geschikt alternatief voor andere calorierijke of suikerrijke dranken."

Aan de andere kant, waarschijnlijk vanwege de maagverwijding die door gas wordt veroorzaakt, "zijn er studies die het toeschrijven aan een verhoogd verzadigingsgevoel. Dit zou in bepaalde situaties de eetlust kunnen helpen beheersen. Het mag echter niet worden beschouwd als een primair hulpmiddel voor gewichtsverlies", waarschuwt Barado.

Gevallen waarin het niet wordt aanbevolen

De deskundige benadrukt dat matige consumptie van bruiswater bij gezonde mensen geen gezondheidsrisico's met zich meebrengt . Ze waarschuwt echter wel dat "bij mensen met aandoeningen zoals gastro-oesofageale refluxziekte of gastritis, bruiswater de symptomen kan verergeren door de maagdruk te verhogen of de zuurproductie te stimuleren. In deze gevallen is het raadzaam om de consumptie te beperken of te vermijden en de instructies van een zorgverlener op te volgen."

Ook "kan het bij mensen met een grotere spijsverteringsgevoeligheid , zoals sommige zwangere vrouwen of ouderen, ongemak veroorzaken, dus het is een goed idee om de individuele tolerantie te beoordelen." Hij voegt toe: "Bij kinderen is er geen specifieke reden om bruisend water te drinken, maar het is niet gecontra-indiceerd als het af en toe wordt geconsumeerd ."

Tot slot herinnert de professor ons eraan dat "bruiswater een iets hogere zuurgraad heeft dan plat water vanwege CO₂, wat kan bijdragen aan tanderosie als het in grote hoeveelheden en continu wordt geconsumeerd. Echter," vervolgt ze, " is het erosieve potentieel ervan veel lager dan dat van dranken zoals frisdranken of zure sappen. Door het met mate te drinken en het niet in je mond te houden, kun je het risico minimaliseren."