Het nieuwe groene goud dat de oude infusie vervangt met 150% meer antioxidanten

Volgens de website 'CuídatePlus' worden theesoorten steeds populairder vanwege de voordelen die ze bieden. Ze helpen de gezondheid van het hart en de bloedvaten te verbeteren, vertragen het verouderingsproces en bevorderen gewichtsverlies .

Een van de bekendste is groene thee vanwege de hoeveelheid antioxidanten die het bevat, zoals EGCC-type catechines, maar ook vitamine C en andere voedingsstoffen die je helpen om af te vallen en chronische ziekten te bestrijden. Daarnaast heeft het ontstekingsremmende eigenschappen en verlaagt het slechte cholesterol , legt de website 'Tua Saúde' uit.

Hoewel de infusie verschillende voordelen heeft, is er een nieuw alternatief dat zich positioneert als matcha-thee. Deze thee bevat een hoge concentratie catechines (epigallocatechine) en deze eigenschap maakt het tot een van de theesoorten van de hoogste kwaliteit.

Deze thee komt oorspronkelijk uit China en is inmiddels de favoriete drank van veel mensen geworden, omdat het onder andere het immuunsysteem versterkt, stress vermindert, helpt bij het afvoeren van vocht, de geest stimuleert en hypertensie onder controle houdt , aldus voedingsdeskundige en expert in de behandeling van obesitas, Isabel Beltrán.

Bovendien blijkt uit een onderzoek van de National Institutes of Health (NIH) dat regelmatige consumptie van matcha een positief effect kan hebben op zowel de fysieke als mentale gezondheid.

Volgens de website 'CuerpoMente' bevat matcha-thee vitamine A, E, K en mineralen zoals calcium, kalium, ijzer, magnesium, fosfor en zink. Het bevat ook antioxidanten zoals polyfenolen, catechines en L-theanine, die de afweer versterken en ziektes helpen voorkomen.

“Er is een classificatie van alle soorten, gebaseerd op de vraag of ze tot de groep van fenolische zuren of flavonoïden (catechinen) behoren. In dit geval bevat matcha-thee epigallocatechine (EGCG), een krachtige remmer van de "enzymsynthase" van vetzuren, waardoor een tussenproduct wordt gegenereerd dat het transport van vetzuren remt", leggen Enrique José Albert Pérez en Manuel Reig García-Galbis, afdeling Verpleegkunde, Faculteit Gezondheidswetenschappen, Universiteit van Alicante, uit in het document Effecten van groene thee op de voedingsstatus van fysieke oefening; systematische review.

Matchapoeders kunnen meer dan 137 keer meer antioxidanten bevatten dan gewone groene thee, omdat ze afkomstig zijn van de Camellia sinensis-plant. “Het is een van de meest voorkomende dranken ter wereld en wordt veel gebruikt in de Aziatische cultuur; "Het is een product dat veel polyfenolen en cafeïne bevat, hoewel de laatste in een lagere concentratie ", aldus Albert en García.

(Meer: Dit kunnen de voordelen zijn van het drinken van groene thee op een lege maag ).

Deze thee heeft veel voordelen, maar drink hem met mate, omdat de hoge voedingswaarde schadelijk kan zijn voor de gezondheid.

Om de voordelen te optimaliseren en bijwerkingen te voorkomen, moet u twee tot drie kopjes matcha-thee per dag drinken. Zo voorkomt u dat het lichaam wordt overladen met overmatige hoeveelheden energie en cafeïne.

"Ze zijn in grote hoeveelheden aanwezig in matcha-thee en hebben een krachtige antioxiderende werking, dus ze spelen een fundamentele rol bij het voorkomen van schade veroorzaakt door vrije radicalen aan celstructuren", aldus Albert en García.

DIGITAAL BEREIK REDACTIONEEL