È possibile seguire una dieta vegana per i bambini?
In un'epoca in cui gli stili di vita consapevoli stanno guadagnando sempre più terreno, il veganismo si sta posizionando come una filosofia che trascende il cibo.
Per chi la pratica non si tratta solo di evitare i prodotti di origine animale, ma di vivere secondo un principio di rispetto e non crudeltà verso gli esseri viventi e l'ambiente.
Ma quando questo stile di vita viene applicato alla genitorialità, sorgono inevitabili domande : è possibile che un bambino sia vegano fin da piccolo? Quanto può essere sana questa decisione?
Ieri, 1° novembre, si è celebrata la Giornata mondiale vegana , quindi oggi vogliamo rispondere ad alcune di queste domande con l'aiuto del nutrizionista pediatrico Bianni de los Santos, che ci offre spiegazioni chiare :
"Durante i primi sei mesi di vita, il latte materno dovrebbe essere l'alimento esclusivo , e questo periodo può essere prolungato fino a due anni o più, accompagnato da altri alimenti vari. In questa fase, l'equilibrio è fondamentale, evitando sale e zucchero."
Inoltre, la specialista chiarisce che nessun bambino può essere veramente vegano prima dei due anni , poiché il latte materno è di origine animale e non può essere sostituito da alcuna bevanda vegetale. "Inoltre, l'organismo di un bambino ha esigenze nutrizionali specifiche che devono essere soddisfatte per una crescita e uno sviluppo adeguati", spiega.
Requisiti nutrizionali
De los Santos avverte che una dieta vegana durante l'infanzia dovrebbe essere seguita in modo consapevole e sotto la supervisione di un medico .
Nutrienti come le proteine animali, gli acidi grassi Omega 3 (derivati dal pesce) e le vitamine essenziali come la B12, il ferro e lo zinco sono fondamentali per lo sviluppo fisico e cognitivo e non sempre vengono ottenuti in quantità sufficienti da fonti vegetali.
"Dopo i due anni, i bambini potrebbero essere vegani, a patto che vengano rispettati tutti questi requisiti nutrizionali ", commenta lo specialista.
Se i genitori optano per un approccio più flessibile , il medico consiglia una dieta ovo-latto-pesco-vegetariana , ovvero un'opzione più sicura ed equilibrata, che comprende:
- Latte
- Uova
- Pescare
- Frutta
- Verdure
- Cereali
"In generale, è più sano per un bambino seguire una dieta ovo-latto-pesco-vegetariana ", sottolinea De los Santos, ricordando che qualsiasi cambiamento drastico nella dieta di un bambino dovrebbe essere accompagnato dal monitoraggio di un pediatra o di un nutrizionista.
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