Quanto costa mangiare a La Leche, il ristorante dove Iván Archivaldo è stato rapito il giorno del suo compleanno?

Iván Archivaldo Guzmán è fuggito da un ristorante vestito da cameriere , ma questo non è il suo unico aneddoto in un ristorante: c'è anche il racconto del rapimento che ha subito il giorno del suo compleanno .

Il figlio di "El Chapo" Guzmán si trovava al ristorante La Leche , di proprietà dello chef Poncho Cadena, di MasterChef nel 2018, quando è stato privato della libertà.

In quel momento, tra piatti di pesce e frutti di mare , camerieri e commensali, è arrivato sul posto un commando armato che ha arrestato con la forza il narcotrafficante messicano.

Iván Archivaldo Guzmán ha visitato La Leche , un posto dove ha prenotato come "qualsiasi altro cliente", ha raccontato Ignacio Cadena, padre dello chef Poncho Cadena, di MasterChef .

Un commando armato è arrivato sul posto e ha rapito il leader dei 'Los Chapitos', portandolo via con la forza: " Non c'era nemmeno un 'proiettile' , né una minaccia per nessuno. Quanto è stato brutto quello che è successo a casa mia, ma quanto è stato bello che non sia successo niente di più o di peggio! Pochissime persone ne hanno avuto esperienza, i dipendenti non hanno visto nulla perché si sono accovacciati dietro, si sono nascosti. “Non vedevano nulla , non conoscevano nessuno a parte coloro che avevano servito”, ha spiegato Cadena in una conferenza stampa nel 2018.

Il narcotrafficante Archivaldo Guzmán ha rivelato ulteriori dettagli sul suo rapimento al quotidiano belga Knack nel 2018: "Non farò nomi. L'unica lezione che ho imparato è che non posso fidarmi di nessuno , nemmeno della mia ombra. Fortunatamente, le persone che mi hanno rapito mi hanno risparmiato la vita. Questo è l'unico motivo per cui sono ancora con la mia famiglia e i miei amici."

Il ristorante La Leche , dove Iván Archivaldo Guzmán ha festeggiato il suo compleanno nel 2018, propone piatti a base di ingredienti a base di pesce.

Prima di parlare delle proposte gastronomiche del locale, è importante sottolineare che il menù cambia costantemente e, nonostante ci siano ricette “preferite” (cioè che si ripetono), il contenuto del menù cambia.

Il ristorante La Leche dello chef Poncho Cadena propone degli antipasti per stuzzicare l'appetito e gustarli prima del piatto principale.

• Zuppa di niente (verdure): 300 pesos
• Tonno marinato in vinaigrette: 340 pesos
• Insalata con vinaigrette di acciughe e parmigiano: 340 pesos
• Ostriche (ricetta della casa): 420 pesos
• Ostrica di roccia: 450 pesos
• Ostriche alla griglia: 450 pesos
• Insalata di carciofi: 420 pesos
• Polpo in marinata: 495 pesos

Per proseguire la degustazione il ristorante propone i seguenti piatti principali:

• Anatra al forno: 580 pesos
• Costine di manzo in umido: 530 pesos
• Cozze: 450 pesos
• Fettuccine con pesce e frutti di mare: 560 pesos
• Stinco di maiale brasato e glassato: 560 pesos
• Pescato del giorno (specialità): 550 pesos
• Cavolo alla griglia: 390 pesos
• Gamberi alla griglia: 570 pesos
• Hamburger di lombo alla griglia: 460 pesos
• Costata con chimichurri: 780 pesos
• Pollo 'La Leche' (ricetta della casa): 480 pesos
• Gamberi: 730 pesos

Le bevande con cui puoi accompagnare il cibo vanno dai 120 ai 300 pesos (per i cocktail alcolici), mentre le bottiglie di liquore partono da 1.000 pesos.

Abbiamo tutti (o quasi) pronunciato la frase “ c’è ancora posto per il dessert ” e questo locale propone quanto segue per concludere il pasto con un “tocco dolce”.

• Cheesecake: 285 pesos a fetta
• Torta di mais con frittelle: 285 pesos
• Torta di fichi: 285 pesos
• Crema bruciata: 285 pesos
• Paletta per gelato (gusti diversi): 285 pesos 100 grammi
• Tagliere di dolci: 515 pesos

Il ristorante La Leche si trova nella zona alberghiera nord, sul viale Francisco Medina Ascencio a Puerto Vallarta, Jalisco.

Gli orari di apertura sono dal lunedì alla domenica dalle 18:00 alle 2:00 di notte (ora locale).