Itinerario 'Los Chapitos': quanto costa mangiare nei ristoranti preferiti di Iván Archivaldo e Ovidio?

I "Los Chapitos" sono dei "buoni mangioni", e questo si riflette nei ristoranti che hanno visitato, come il Mar e il Sea, da cui Iván Archivaldo Guzmán è scappato vestito da cameriere, o la panetteria preferita di Ovidio Guzmán .

Se è vero che i figli di "El Chapo" Guzmán hanno mangiato in diversi locali rinomati non solo in Messico, ma anche in altre latitudini, è anche vero che ci sono luoghi che segnano la loro storia.

Operazioni, rapimenti o semplicemente uno sfizio quotidiano sono i temi che spiccano tra i ristoranti preferiti di "Los Chapitos" .

Iván Archivaldo Guzmán 'El Chapito' è uno di quelli a cui piace di più visitare i ristoranti di pesce, situati soprattutto nelle regioni in cui è presente il cartello di Sinaloa.

Ce n'è uno in particolare che, oltre a essere il ristorante in cui Emma Coronel ha rilasciato la sua prima intervista , è segnato da un aneddoto di fuga, mentre l'altro è tutto l'opposto; Fu rapito appositamente mentre festeggiava un compleanno.

Situato nel quartiere di sviluppo urbano Tres Ríos a Culiacán, Sinaloa, il ristorante Mar & Sea è di proprietà di Juan Sigfrido Millán , ex governatore di Sinaloa, e il suo posto è stato rubato da Iván Archivaldo Guzmán, vestito da cameriere, nel febbraio 2014.

È specializzato in pesce fresco con un tocco gourmet, che rappresenta l'autentico condimento di Sinaloa. La storia di Mar and Sea risale al 2001, anno in cui iniziò come franchising. Tuttavia, intorno al 2013 ha acquisito una propria identità ed è ciò che conosciamo oggi.

Sebbene la loro specialità siano i frutti di mare, il ristorante preferito del cartello di Sinaloa offre anche colazioni come un piatto di frutta con banana, fragole, melone, papaya e more su yogurt greco, condito con granola e miele per 127 pesos, oppure 3 pancake caldi con frutti rossi per 183 pesos.

L'elenco dei piatti offerti comprende antipasti, zuppe, gamberi, pesce e frutti di mare, ma anche carne, pasta e persino sushi. Alcuni di essi sono:

• Capesante con chile de árbol : 469 pesos.
• Gamberetti crudi : 263 pesos.
• Toast ai gamberi : 139 pesos.
• Toast di polpo : 209 pesos.
• Aguachile di gamberi : 263 pesos.
• Pizza personale ai gamberi : 239 pesos.
• Tacos di gamberi e diversi tipi di pesce : da 79 a 150 pesos.
• Insalata Cesare con gamberi : 239 pesos.
• Gamberetti all'aglio o impanati : 299 pesos.
• Pesce alla griglia (a seconda della specie): a partire da 309 pesos.
• Pesce intero : da 599 a 677 pesos al chilo.
• Medaglioni di tonno : 299 pesos.
• Polpo : da 383 a 587 pesos.
• Rotoli di sushi di diverse specialità : da 233 a 363 pesos per 10 pezzi.

Qui si vendono anche bevande alcoliche e analcoliche , caffè, tè, tisane, liquori e birra; il prezzo dipenderà da cosa si consuma.

Il consumo medio a persona varia tra i 500 e gli 800 pesos , ma può variare in base allo stomaco e alla sete.

Situato a Puerto Vallarta, Jalisco, La Leche è noto per la sua atmosfera all'avanguardia e il menù che cambia ogni giorno, offrendo un'esperienza gastronomica unica.

Questo ristorante è diventato famoso nel 2016, quando Iván Archivaldo Guzmán, figlio di Joaquín "El Chapo" Guzmán, è stato rapito lì durante la festa di compleanno del fratello Jesús Alfredo Guzmán, il 15 agosto di quell'anno, da membri del cartello Jalisco Nueva Generación (CJNG), guidato da "El Mencho".

Un altro fatto per cui questo ristorante è riconosciuto è dovuto al suo proprietario; La Leche appartiene ad Alfonso 'Poncho' Cadena, lo chef di MasterChef Messico . Il suo proprietario originario era il padre di Poncho, Nacho Cadena , morto nel 2020.

Il ristorante 'Poncho' Cadena offre un menù diverso ogni giorno, anche se ci sono alcuni piatti molto popolari in questo posto come la zuppa NADA , che in realtà è un brodo vegetale con olio al peperoncino per 300 pesos.

Il menù comprende antipasti, piatti principali, carni alla griglia e dessert. Alcuni di essi sono:

• Tonno marinato in vinaigrette : 340 pesos.
• Insalata con vinaigrette di acciughe e parmigiano : 340 pesos.
• Ostriche (ricetta della casa): 420 pesos.
• Anatra al forno : 580 pesos.
• Costine di manzo in umido : 530 pesos.
• Cozze : 450 pesos.
• Fettuccine con pesce e frutti di mare : 560 pesos.
• Stinco di maiale brasato e glassato : 560 pesos.
• Cavolo grigliato : 390 pesos.
• Gamberetti alla griglia : 570 pesos.
• Hamburger di controfiletto alla griglia : 460 pesos.
• Costata con chimichurri : 780 pesos.
• Pollo 'La Leche' (ricetta della casa): 480 pesos.
• Gamberetti : 730 pesos.

Le bevande con cui puoi accompagnare il cibo variano dai 120 ai 300 pesos se si parla di cocktail alcolici . È possibile anche acquistare bottiglie, i cui prezzi partono da mille pesos, a seconda di ciò che si sceglie.

Considerando antipasto, portata principale e bevanda, il costo medio varia tra i 1.000 e i 1.500 pesos a persona , anche se, come per ogni cosa, può variare di più o di meno a seconda di cosa si ordina.

Quanto a Ovidio, figlio di "El Chapo" Guzmán e fratello di Iván Archivaldo, è più amante del dolce , ed è noto che i dessert, in particolare le torte, sono il suo punto debole.

Ecco perché la panetteria preferita di 'Ratón' Guzmán (e non proprio per il suo 'buon gusto') appartiene a una catena di ristoranti riconosciuta a livello internazionale.

Con diverse sedi in tutta Città del Messico, The Cheesecake Factory offre un'ampia varietà di piatti americani e di ispirazione internazionale, oltre alle sue famose cheesecake .

Secondo quanto riferito dal Ministero della Difesa Nazionale e dalla Marina, Ovidio Guzmán, figlio di "El Chapo" Guzmán, frequentava la filiale situata nel Parque Delta , dove era solito gustare dolci e frullati il ​​giovedì.

La storia di questa attività inizia negli anni '50 con Evelyn Overton e suo marito Oscar, che iniziarono a vendere torte nel seminterrato della loro casa a Detroit. A poco a poco l'attività è cresciuta fino a diventare ciò che è oggi: una catena di ristoranti con presenza internazionale.

Il Cheesecake Factory offre un vasto menù che comprende piatti come pasta, bistecche e hamburger. Alcuni piatti sono:

• Glamburgers : hamburger gourmet con diverse opzioni di ingredienti, accompagnati da patatine fritte: da 186 a 229 pesos.
• Polpette di maccheroni e formaggio impanate : 170 pesos.
• Calamari fritti : 207 pesos.
• Toast all'avocado : 141 pesos.
• Strisce di pollo impanate : 239 pesos.
• Tacos di pesce : 207 pesos.
• Petto di pollo con crosta di formaggio e pasta alla marinara : 292 pesos.
• Pasta napoletana : 292 pesos.
• Pasta con gamberi : 294 pesos.
• Fish and chips : 298 pesos.
• Salmone alla griglia : 335 pesos.
• Filetto : 399 pesos.

Il piatto forte di questo posto è la torta e, come suggerisce il nome, la maggior parte delle loro creazioni sono crostate o cheesecake di vari gusti.

Di seguito sono elencati i menù delle filiali di Città del Messico e Guadalajara (il costo è a fetta).

• Originale (cheesecake con biscotto): 143 pesos.
• Con fragole glassate : 173 pesos.
• Con ananas : 156 pesos.
• Con fragola, cioccolato e vaniglia : 165 pesos.
• Cioccolato e ciliegie : 165.
• Cioccolato e nocciola : 165 pesos.
• Pane al caramello e brownie : 165 pesos.
• Marshmallow tostato e biscotto : 165 pesos.
• Biscotto Oreo e mousse : 165 pesos.
• Dulce de leche : 165 pesos.
• Cioccolato bianco : 165 pesos.
• Mango : 165 pesos.

Un pasto tipico, comprensivo di piatto principale, bevanda e dessert, costa tra i 400 e i 600 pesos a persona , ma dipenderà anche da cosa ordinate e se avrete il coraggio di provare il loro menù di torte e dessert, che in realtà sono la loro specialità.