Oggi al Dairy Dip i prezzi del gelato soft sono quelli degli anni '60

Molte cose sono cambiate dal 1960, quando John Ross aprì una piccola gelateria e pizzeria sulla strada principale di Grand Bend, la famosa cittadina balneare del sud-ovest dell'Ontario.

A quei tempi la benzina costava 25 centesimi al litro e il primo ministro canadese era John Diefenbaker.

Ciò che però non è cambiato è che le persone accorrono in massa nelle città del lago Huron, come Grand Bend, per rilassarsi sulla spiaggia, godersi il sollievo dell'acqua fredda e mangiare un boccone sulla Main Street.

"A volte chiedo alla gente da quanto lontano vengono, e la risposta che sento è tre, quattro ore di distanza, solo per una visita di un giorno. È davvero sorprendente che la gente faccia tutta quella strada per arrivare a Grand Bend", ha detto Kendra Pearson, una delle attuali proprietarie del Dairy Dip and Pizza Place, che festeggia il suo 65° anniversario questo sabato.

La moglie di Pearson è nipote dei proprietari originali, immigrati ungheresi che aprirono il Dairy Dip e prosperarono. Il Dairy Dip è la più antica attività commerciale sulla strada principale di Grand Bend.

"Ho scoperto che i clienti sono molto interessati all'aspetto nostalgico. Abbiamo lavorato duramente per garantire l'integrità delle nostre insegne e del nostro edificio degli anni '60, e per far sì che i clienti siano consapevoli della nostra storia e di quella di Grand Bend."

Questo sabato, il Dairy Dip darà il benvenuto agli ex dipendenti e festeggerà l'importante anniversario con coni gelato soft da 65 centesimi, ha affermato Pearson.

Pearson e sua moglie Tanya sono comproprietarie dell'attività insieme al fratello di Tanya, Nathan Ross, e alla moglie Renee Chauvin. Sono entusiaste di dare nuovamente il benvenuto ai dipendenti che lavoravano nel ristorante, che ha sempre dato lavoro a giovani del posto, ha affermato Pearson.

"Quest'anno abbiamo un dipendente la cui nonna lavorava qui da giovane", ha detto Pearson. "Abbiamo generazioni di famiglie che lavorano con noi e con molte di loro abbiamo mantenuto stretti rapporti di amicizia. È affascinante vedere i legami che abbiamo e speriamo di incontrare molti ex dipendenti sabato".

I festeggiamenti per l'anniversario iniziano alle 13:00 e durano fino alle 15:00