Dopo i 50 anni dovresti evitare di mangiare questi alimenti: fanno male alle ossa
"Bevi il tuo bicchiere di latte, fa bene alle ossa!" Questa frase, che tutti abbiamo sentito da bambini, è altrettanto vera per gli adulti dopo i 50 anni. "Con l'invecchiamento, sia nelle donne che negli uomini, si verifica una diminuzione della massa ossea", ricorda l'Assicurazione Sanitaria Nazionale francese . Questo può portare all'osteoporosi, una malattia ossea molto comune, soprattutto nelle donne in menopausa. Dopo i 50 anni, è quindi fondamentale concentrarsi su alimenti che fanno bene alle ossa. Si tratta di alimenti ricchi di calcio (formaggio, yogurt, latte) e vitamina D (pesce azzurro, tuorli d'uovo, ecc.).
Sebbene sappiamo quali alimenti siano benefici per la salute delle ossa, conosciamo meno bene quelli che possono avere un impatto negativo su di essa. L'obiettivo non è eliminarli del tutto, ma consumarli con moderazione, soprattutto per le persone che soffrono di osteoporosi o che presentano fattori di rischio come la menopausa, una storia familiare di questa condizione, determinati trattamenti, carenza di vitamina D, eccessiva magrezza, mancanza di attività fisica o immobilità prolungata.
I primi alimenti da consumare con moderazione sono quelli ricchi di sale. "Un'eccessiva assunzione di sodio può aumentare la quantità di calcio espulsa dall'organismo con le urine, il che può portare a una perdita ossea a lungo termine", spiega la Cleveland Clinic. Pertanto, è importante limitare i cibi lavorati e i prodotti ultra-lavorati, i salumi, i formaggi industriali e il sale da cucina.
Inoltre, alcune bevande andrebbero evitate: bibite gassate (soprattutto cole) e alcol. "Un elevato consumo giornaliero di alcol è dannoso per la salute delle ossa. È associato a una minore densità minerale ossea, a un rischio maggiore di fratture e a un rischio maggiore di cadute", spiega il sito web di Vidal . È anche importante evitare di consumare troppo caffè (più di 3 tazze al giorno), poiché la caffeina può interferire con l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo.
Anche alcuni alimenti ricchi di sostanze chiamate fitati e ossalati possono influire sull'assorbimento del calcio. Tra questi, legumi, crusca di frumento, spinaci, barbabietole, frutta secca e semi, ha spiegato a Doctissimo il nutrizionista Raphaël Gruman.
Infine, è stato dimostrato che alcune diete possono ridurre la densità ossea e aumentare il rischio di fratture. Tra queste, le diete occidentali, ricche di zuccheri, cereali raffinati, cibi lavorati e carne rossa. Anche vegetariani e vegani presentano un rischio maggiore di fratture.
In generale, si raccomanda una dieta equilibrata e varia, il più possibile vicina alla dieta mediterranea e, naturalmente, ricca di calcio. "Dopo i 55 anni, è consigliabile aumentare il consumo di latticini a 3 o 4 al giorno, dato il loro elevato contenuto di calcio e proteine", sottolinea l'Assicurazione Sanitaria Nazionale francese .
L'Internaute
