Perdre du poids : qu’est-ce qui fonctionne le mieux : le jeûne intermittent ou le comptage des calories ?
Le jeûne intermittent peut structurer votre journée et être plus simple que de compter les calories. L'effet semble comparable. Quoi qu'il en soit, privilégiez une alimentation saine. / © Getty Images/blackCAT
Les chercheurs ont analysé les données de 99 études portant sur 6 582 adultes. 66 % des participants étaient des femmes, l'âge moyen était de 45 ans, l'IMC initial moyen était de 31 et près de 90 % présentaient des problèmes de santé. La période de jeûne ou de régime variait de trois à 52 semaines (douze semaines en moyenne).
Différentes formes de jeûne intermittent ont été examinées, qui peuvent être grossièrement divisées en trois formes :
- Alimentation limitée dans le temps, comme la méthode 16:8 (avec une période de jeûne de 16 heures chaque jour)
- Jeûne alterné (alterner entre jeûner toute une journée et manger normalement le lendemain, etc.)
- Jeûne toute la journée certains jours de la semaine, comme la méthode 5:2 (manger normalement cinq jours par semaine et ne pas manger du tout pendant deux jours)
Ces méthodes de jeûne ont été comparées à un régime classique de restriction calorique, c'est-à-dire un régime hypocalorique, et à un régime sans restriction. Les résultats de la méta-analyse ont été publiés cette semaine dans le British Medical Journal .
Selon les premiers résultats, toutes les stratégies de jeûne intermittent et de restriction énergétique continue ont entraîné une perte de poids modeste par rapport à un régime alimentaire complet. Le jeûne en alternance était la seule stratégie de jeûne intermittent à avoir montré un léger bénéfice en termes de perte de poids par rapport à la restriction calorique continue traditionnelle (différence moyenne : moins 1,29 kg). Cette forme de jeûne a également obtenu des résultats légèrement supérieurs aux deux autres méthodes de jeûne intermittent, à savoir la restriction alimentaire dans le temps et le jeûne d'une journée (différences moyennes : moins 1,69 kg et moins 1,05 kg, respectivement).
Cependant, les différences n'atteignaient pas le seuil clinique minimal d'au moins 2 kg de perte de poids défini par les auteurs de l'étude pour les personnes obèses. De plus, les bénéfices n'étaient visibles que lorsque le jeûne était poursuivi pendant au moins 24 semaines.
Le jeûne alterné a également été associé à une réduction légèrement supérieure du cholestérol total et du cholestérol LDL par rapport à une alimentation restreinte dans le temps. Cette dernière a même entraîné une légère augmentation du cholestérol par rapport au jeûne d'une journée. Aucune de ces deux méthodes n'a présenté d'avantages sur la glycémie ou le cholestérol HDL.
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