La tradición centenaria de hacer keşkek en Çankırı continúa.

La tradición de hacer keşkek de forma colaborativa en el pueblo de Belören también se mantuvo este año en el huerto de la escuela del pueblo.

Los materiales adquiridos con la ayuda recogida por la asociación del pueblo fueron cocidos en calderos de cobre sobre fuego de leña.

A los participantes se les sirvió keşkek, que los aldeanos preparaban mezclando y machacando desde la tarde hasta las primeras luces de la mañana.

Mustafa Tatlı, portavoz de la Asociación de Asistencia y Solidaridad de Belörenliler, dijo a un corresponsal de AA que la tradición del keşkek en su pueblo se remonta a más de un siglo.

Tatlı explicó que en el pasado, los aldeanos reunían los ingredientes para hacer keşkek, pero hoy la tradición continúa con las donaciones recolectadas a través de la asociación.

Tatlı afirmó que continúan su tradición bajo el nombre de "Festival Belören Keşkek" y dijo: "Se está realizando con la ayuda de todos nuestros aldeanos, jóvenes y viejos, hombres y mujeres".

Tatlı enfatizó que el keşkek es una parte importante de la cultura de la región, diciendo: "No es solo un alimento; representa la solidaridad, la unión y el compartir como parte de nuestra cultura. Continúa siendo un día para que quienes no pueden estar juntos durante todo el año compartan sus alegrías y dificultades. Queremos transmitir nuestra tradición a las futuras generaciones".

Zakire Baş, una de las mujeres que cocinó los ingredientes preparados la noche anterior sobre un fuego de leña hasta la mañana, dijo que le había enseñado a su hija cómo hacer keşkek, lo cual había aprendido de su madre, y que quería que la tradición continuara.

Utku Atakan, uno de los jóvenes del pueblo, señaló que esperan con ansias el regreso a la aldea cada año, diciendo: "Disfrutamos comiendo keşkek. Es delicioso y nos entretiene por las noches. También ayudo a distribuirlo y a organizar eventos festivos aquí".