¿El café, aliado de la longevidad? Una nueva investigación da esperanza a las mujeres.
Un nuevo estudio con casi 50,000 mujeres demuestra que beber café con cafeína en la mediana edad puede promover un envejecimiento saludable. Los investigadores no encontraron beneficios similares para el té ni para el café descafeinado. De hecho, beber refrescos de cola se asoció con una menor probabilidad de tener buena salud en la vejez.
¿Puede una taza de café por la mañana ayudar a las mujeres a mantenerse física y mentalmente alertas en la vejez? Según una nueva investigación de la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard, la respuesta es sí, pero solo si contiene cafeína.
“Si bien estudios anteriores han vinculado el café con resultados de salud individuales, nuestro estudio es el primero en evaluar el impacto del café en múltiples dominios del envejecimiento durante tres décadas”, dijo Sara Mahdavi, PhD, profesora adjunta en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, Universidad de Harvard y profesora adjunta en la Universidad de Toronto, Facultad de Medicina, Departamento de Ciencias de la Nutrición.
Los resultados sugieren que el café con cafeína (no el té ni el descafeinado) puede contribuir de forma única a trayectorias de envejecimiento que preservan las funciones mentales y físicas.
Ver también:
El estudio involucró a 47,513 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras de EE. UU. Los datos se recopilaron desde 1984 y se monitorearon factores como la dieta, el estilo de vida, las enfermedades y el bienestar mental.
Nuestro objetivo era comprender qué hábitos promueven un envejecimiento saludable, es decir, vivir al menos 70 años con buena salud física y mental, sin enfermedades graves ni deterioro de la memoria. Además de una muestra amplia y un seguimiento de 30 años, evaluamos diversos aspectos de la longevidad y el envejecimiento saludable, así como información muy completa sobre hábitos alimentarios y estilo de vida, recopilada cada cuatro años tras el inicio del estudio, explica la Dra. Mahdavi.
El análisis mostró que las mujeres que consumían más café con cafeína entre los 45 y los 60 años tenían mayor probabilidad de envejecer saludablemente. Por cada taza adicional al día, el riesgo de enfermedades y problemas de salud se reducía entre un 2 % y un 5 % (hasta 5 tazas). Hasta el 80 % de la cafeína presente en la dieta de estas mujeres provenía del café. En comparación, cada vaso adicional de cola se asoció con una probabilidad entre un 20 % y un 26 % menor de envejecer saludablemente.
Aunque algunas personas eligen té o café descafeinados, estas bebidas no proporcionaron ningún beneficio para la salud en el estudio.
Estos resultados, aunque preliminares, sugieren que pequeños hábitos constantes pueden influir en la salud a largo plazo. El consumo moderado de café puede ofrecer ciertos beneficios protectores al combinarse con otros hábitos saludables, como el ejercicio regular, una dieta saludable y evitar el tabaco. Si bien este estudio refuerza la evidencia previa que sugiere que el consumo de café puede estar asociado con un envejecimiento saludable, sus beneficios son relativamente modestos en comparación con el impacto de unos hábitos de vida saludables en general y requieren más estudios, afirmó la Dra. Mahdavi.
Los científicos señalan que el consumo moderado de café (hasta dos tazas al día) es seguro y puede ser beneficioso para la mayoría de las personas. Sin embargo, no todos deberían beber más.
- Otros estudios han demostrado que la respuesta del cuerpo a la cafeína depende de los genes, por lo que dosis mayores no funcionan para todos - añade el Dr. Mahdavi.
politykazdrowotna
