¿Ahorras dinero en tu huerto? Aquí te explicamos cómo cosechar semillas de hortalizas.
El comienzo del otoño es el momento perfecto para cosechar semillas de tus cultivos comestibles. Cosechar semillas de hortalizas es fácil, divertido y te ahorrará dinero el próximo año. Te mostraremos cómo.
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Septiembre es época de abundancia en el huerto. Hay mucho que cosechar. Pero también es el momento en que muchas plantas se agotan y producen semillas. ¡Aprovéchalo! Cosecha semillas de hortalizas como guisantes, acelgas y lechuga, ¡y tendrás siembra abundante el próximo año gratis! Es rápido y fácil, ecológico e incluso beneficioso para la fauna: aves como los jilgueros se darán un festín con las cabezas de semillas maduras de tu huerto. Pero siempre sobra.
Al cosechar semillas, seleccione plantas fuertes y sanas que no presenten signos de plagas ni enfermedades . También puede seleccionar por características deseables, por ejemplo, semillas de tomateras con frutos abundantes o deliciosamente dulces.
Las semillas a veces pueden producir plantas que son cruces de sus plantas progenitoras. Con algunas verduras, como las calabazas y los calabacines , esto puede ser peligroso. También tienen parientes no comestibles y venenosos, lo que significa que los cruces pueden ser ligeramente tóxicos. Si sus calabazas y calabacines tienen un sabor amargo, no los coma y deséchelos.
La cosecha de semillas de diferentes hortalizas se realiza de distintas maneras. Te mostraremos cómo hacerlo con 7 variedades diferentes.
Exprime las semillas y la pulpa de un tomate maduro en un recipiente y déjalo reposar unos días hasta que la mezcla empiece a fermentar. Luego, mézclalo con agua en un frasco, reservando las semillas que se hundan. Enjuágalos bien y déjalos secar en un lugar cálido. Los tomates pueden tener polinización cruzada, pero suelen ser de raza pura.
Pruebe también esto con: tomatillos, uchuvas.
¡Consejo!
Al recolectar guisantes, a menudo encontrarás vainas secas escondidas entre las hojas que quizás hayas pasado por alto. Estas están listas para cosechar. Retira las vainas cuando empiecen a vibrar, desgrana los guisantes y sécalos durante unos días en un lugar cálido. Si hay heladas, guarda las vainas en el interior para que se sequen. Los guisantes suelen autopolinizarse y producen semillas naturales.
Pruebe también esto con: judías verdes (más posibilidades de polinización cruzada que con guisantes )
Puedes cosechar en cualquier lugar. Desde cajas junto a la puerta de la cocina y una hilera de macetas en un balcón hasta una pared vertical comestible: hay una planta de huerto perfecta para cada lugar. En este número especial de la revista Gardeners' World, te damos los mejores consejos de cultivo y siembra para un huerto pequeño.
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La acedera se poliniza de forma cruzada con la acelga y la remolacha , pero esto no debería ser un problema, ya que las nuevas plantas seguirán produciendo hojas sabrosas. Son plantas bienales , por lo que podría tener que esperar hasta el próximo año para cosechar las semillas. Si hace sol, espere a que las semillas se sequen en la planta y luego frótelas en un recipiente. Si llueve, corte los tallos antes de que maduren y déjelas secar en el interior.
Pruébelo también con: remolacha, acelga.
Las judías trepadoras pueden polinizarse de forma cruzada con plantas a una distancia de hasta 800 metros. Para aislarlas, cubra las flores con vellón o malla antiinsectos y polinícelas manualmente. Deje que maduren en sus vainas, luego desgrane las vainas en el interior y déjelas secar. En climas húmedos, retire las vainas y guárdelas en un lugar cálido hasta que se sequen.
Pruebe también esto con: habas (también pueden tener polinización cruzada).
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Si quieres la misma variedad el próximo año, lo mejor es cultivar solo una variedad de chiles , aunque suelen ser autopolinizantes. Abre un chile maduro, retira las semillas y lávalo. Usa guantes para evitar que la savia te manche los dedos. Deja secar las semillas unos días en un lugar cálido. Las semillas estarán listas cuando se rompan, no se doblen, al presionarlas con la uña.
Prueba esto también con: pimientos morrones.
El cebollino produce grandes cantidades de semillas que se secan rápidamente en la planta. Recoja las cabezas de las semillas en cuanto se pongan negras en un cartón de huevos. Como alternativa, coloque la parte superior de la planta en una bolsa de papel y corte las cabezas de las semillas para que caigan dentro. Sacuda las semillas y guárdelas en un lugar fresco y seco dentro de un sobre.
Pruebe también con: cebollas, puerros (alta probabilidad de polinización cruzada entre variedades).
Recoge las semillas esponjosas de algunas plantas de lechuga que vas a dejar que broten. Cuando maduren, generalmente unas semanas después de la floración, agítalas en una bolsa o cubo. Separa las semillas de los mechones blancos y desgrana con un colador. La lechuga puede tener polinización cruzada, así que mantén las plantas que cultivas para obtener semillas al menos a ocho metros de distancia de otras variedades si quieres la misma variedad el año que viene.
Pruebe también con: rúcula , mostaza (también se puede polinizar de forma cruzada).
En este caso, el término F1 no tiene nada que ver con coches de carreras veloces ni con Max Verstappen. En el mundo vegetal, F1 se refiere a semillas desarrolladas por fitomejoradores con características específicas. Piense en un vigor de crecimiento superior, resistencia a enfermedades y altos rendimientos.
Las semillas de estos híbridos F1 no conservan las características de la planta madre. Por lo tanto, es mejor cosechar semillas de variedades no F1. Si el paquete de semillas no indica que es F1, probablemente no sea un híbrido F1 y se pueden cosechar las semillas como de costumbre.
Guarde las semillas de hortalizas en sobres etiquetados con la fecha y el nombre de la variedad. Estos deben guardarse en un recipiente hermético con algunos sobres de gel de sílice seco en un armario o refrigerador fresco y seco. Dependiendo del cultivo, las semillas de hortalizas pueden conservar su viabilidad entre dos y cinco años.
